2021-08-01 06:37:30 4行业新闻
现在很多人新年时刻都会选择出门去酒店食用,一家人围坐在菜桌上,喝着茶,尝着新年的菜肴,大厨的手艺就是不错,那么你知道有哪些制作的方法和技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的新年菜谱的制作技巧,希望能帮到你。 新年菜谱的制作技巧:酱鸭腿 材料 3个鸭腿,生抽,料酒各2汤勺,老抽4汤勺,白糖少许,麦芽糖,没有麦芽糖白糖也行 做法 1,清洗鸭腿,洗后一定要用厨房用纸擦干,越干越好,用平锅,中火预...
2021-11-07 08:55:38 0行业新闻
电饭锅的使用是经常都会使用到的,但是你知道对于好吃的食谱电饭锅是如何制作出来的吗?有哪些好吃的美味做法吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅好吃食谱的制作窍门,希望能帮到你。 电饭锅好吃食谱的制作窍门 抹茶蛋糕 食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶 做法: 1)准备材料。 2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打...
2022-09-09 15:09:17 0行业新闻
在新年的时候,我们可以看到到处都是挂满了红灯笼去庆贺新年,那么在新年的时候可以制作那些菜肴呢,究竟应该怎么制作法呢?以下是学习啦小编为你整理的新年菜谱的制作,希望能帮到你。 新年菜谱的制作:叉烧肉 材料 原料:猪肉1000克 辅料:白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙 做法 1、猪肉洗干净后沥干水份; 2、将猪肉切成大约4指宽的...
2021-01-20 09:57:49 0行业新闻
炒菜是我们经常都要制作到的,但是有时好吃的炒菜制作需要的不仅是食材的美味,还是炒菜的方法,那么对于好吃的炒菜究竟该如何做呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃的炒菜如何做,希望能帮到你。 好吃的炒菜如何做 可乐鸡翅 食材:鸡翅,料酒,盐,白糖,醋,油,可乐 做法: 1.鸡翅中洗净划几刀,放入料酒,盐,白糖,醋腌20分钟 2.油锅烧热葱姜爆香,放入鸡翅煎至两面金黄 3.加入可乐,没过鸡翅...
2022-07-23 16:01:54 2行业新闻
面点一直都是人们在吃早餐的时候经常食用到的,但是如果想要烹饪出好吃的面点的话你知道有哪些好吃的做法可以学习吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃面点如何烹饪制作,希望能帮到你。 好吃面点如何烹饪制作 南瓜蒸蛋糕 材料:南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克 做法: 1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克 2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣...
2021-11-02 07:08:53 2行业新闻
地瓜是很多人都喜欢食用的一种食物,一般都会使用它进行煮糖水食用的,那么如果是使用它进行制作其他的菜系的话,有哪些制作方法呢?以下是学习啦小编为你整理的地瓜做菜的方法,希望能帮到你。 地瓜做菜的方法 「微波炉烤地瓜」 「食材」 地瓜 「做法」 1、地瓜洗净,不用擦水,保留外皮的水分; 2、用一张纸将地瓜包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点...
2021-10-31 08:57:28 2行业新闻
对于粤菜相信大家都很熟悉,但是对于粤菜的相信烹饪做法的,大家都是一脸茫然的,那么都有哪些烹饪的做法呢?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的烹饪做法,希望能帮到你。 粤菜的烹饪做法:蜜豆鱼片 原料:鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。 制作 1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去...
2021-07-28 18:07:01 2行业新闻
在家我们都会进行炒菜,但是对于那么多的菜肴应该怎么进行炒制呢?那么应该炒法呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜食谱的制作,希望能帮到你。 炒菜食谱的制作:黄豆酱焖鱼 主料:鲫鱼两条(约750克) 辅料:葱2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒 调料:料酒 30毫升 黄豆酱30克 白糖10克 盐 2克 油30毫升 做法: 1:鲫鱼挖鳃去鳞,清洗干净,加入约1大匙的料酒淋在鱼身和...
2021-10-24 12:45:41 3行业新闻
过年的时候,最重要的是一家人能够团圆在一起吃年夜饭了,对于菜桌上丰富的菜肴菜色你知道爸爸妈妈都是怎么制作的吗?以下是学习啦小编为你整理的过年的菜谱做法,希望能帮到你。 过年的菜谱做法:过年八宝饭 材料 【红豆沙材料】:红豆340克,白糖3/4杯,油80Ml 【八宝饭材料】:糯米1.5杯,红豆沙适量,油1大勺,盐一小撮,各色果脯适量(如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。)...
2022-08-06 21:48:09 1行业新闻
佛手果别称佛手柑、五指橘、蜜罗柑等,为芸香科柑桔属常绿灌木或小乔木,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指故名,营养非常丰富,食用价值很高,常被大量制作成凉果食用及出售,下面我们就一起来看一看佛手果怎么吃才好吧! 佛手柑姜汤 【材料】佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。 【做法】①把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。②将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量...
2021-04-18 11:06:31 1行业新闻
杏仁豆腐是汉族传统名点之一,在川菜等菜系中都有此菜,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名,但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别,下面我们就一起来看一看杏仁豆腐的做法大全吧! 华北杏仁豆腐的做法 【材料】甜杏仁30克,白糖500克,冻粉15克,鲜牛奶适量,京糕丁、蜜桂花各少许。 【做法】①郾甜杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布...
2021-07-29 03:02:14 2行业新闻
春节黄金周,除了抢红包之外,最享受的还是新年的时候大家一起围坐在桌子前一起享用美味的食谱,那么新年的时候有哪些好意头的菜肴呢?以下是学习啦小编为你整理的新年好意头菜谱,希望能帮到你。 新年好意头菜谱:过年八宝饭 材料 【红豆沙材料】:红豆340克,白糖3/4杯,油80Ml 【八宝饭材料】:糯米1.5杯,红豆沙适量,油1大勺,盐一小撮,各色果脯适量(如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将...
2022-06-24 15:44:39 1行业新闻
现在的电饭锅功能十分的强大,不仅是可以进行做饭,还可以进行做菜呢,那么使用电饭锅做出来的菜肴有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲做菜的方法,希望能帮到你。 电饭煲做菜的方法:电饭煲做的可乐鸡翅 材料 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶 做法 1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意...
2022-05-07 14:20:27 3行业新闻
鸡内金别称鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子等,为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁,为不规则卷片,厚约2毫米,表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹,入药具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效,下面我们就一起来看一看鸡内金怎么吃最好吧! 鸡内金山药饼 【材料】鸡内金30克,干山药100克,面粉500克,黑芝麻、白糖适量。 【做法】鸡内金和干山药共研细粉,加入面粉500克,用水和成面团,再加入黑芝...
2022-09-08 04:53:57 4行业新闻
每一道好吃的菜肴都是有不一样好吃的食材进行制作的,当然也是少不了好吃的烹饪技巧进行制作的,那么你知道有哪些好吃菜肴的烹饪方法吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃菜肴的烹饪技巧,希望能帮到你。 好吃菜肴的烹饪技巧 清炒春笋 材料:新鲜春笋、老抽、白糖 做法: 1、切片 2、锅中放适量油,将笋片下锅煸炒 3、放适量老抽 4、适量白糖拌炒入味 5、放少许清水 6、盖上锅盖焖上2-3分...
2021-07-02 01:38:02 1行业新闻
信阳当地的菜谱已经响遍了整个地方,因为其中制作的滋味调料是十分的好吃的,那么如果你也想要制作一道好吃的信阳菜谱,你知道应该如何制作吗?以下是学习啦小编为你整理的信阳菜谱及做法,希望能帮到你。 信阳菜谱及做法:腌辣椒豆 用料 红辣椒 / 黄豆 / 花生米 / 糖 / 盐 / 白酒 / 香油 / 香菇粉 做法 1.鲜的带把的红辣椒,挑没有一点毛病的洗净,晾干表面水分,一定要晾干表面水分哦,...
2021-09-24 20:13:04 1行业新闻
一般在晚上我们都会制作出各种不同的美味佳肴,但是有时在制作的时候可能就会不知道该从那个步骤开始做起了。以下是学习啦小编为你整理的家常晚餐的食谱如何制作,希望能帮到你。 家常晚餐的食谱如何制作 炸烹茄条 主料:嫩茄子300克。 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、湿淀粉75克,色拉油750克。 调料:碘盐5克,蘑菇精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克。 方法: (1)把茄子去蒂洗净去皮...
2021-09-22 02:49:08 2行业新闻
红薯别称山芋、红苕、甜薯等,营养价值非常高,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,中医视红薯为良药,下面我们就一起来看一看红薯怎么做好吃又简单吧! 红薯饼 【材料】红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。 【做法】①将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后用...
2022-05-17 18:48:23 2行业新闻
冬天的时候,来一道美味的热菜是可以很好的将人们温暖起来的,但是对于热菜的制作,还是会有很多人都不知道应该如何烹饪才好,那么有哪些烹饪方法呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪热菜的窍门,希望能帮到你。 烹饪热菜的窍门 红油肚丝 食材:猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、...
2022-09-03 00:52:00 3行业新闻
现在很多人都是喜欢吃面点的,因为酥脆好吃,而且其中的美味香浓味道都是十分的独特的,那你知道有哪些好吃面点的制作方法吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪面点的方法,希望能帮到你。 烹饪面点的方法 丰收桃杷 味型:甜香味。 主料:红心红苕500克,糯米粉400克,豆沙馅250克,火腿肠20克。 辅料:生粉100克,吉士粉25克,色拉油10克,炼乳150克,面包糠250克。 调料:白糖50克...