2021-11-15 00:23:31 1行业新闻
一次偶然的机会,在出差归家的路途中结识了一位律师朋友,闲聊过程中了解到,他最近正在处理一桩造价的案子,这次作为甲方的辩护人,专程从外地来到江苏,当得知我恰好是做建筑造价工作的,于是便与我讨论起他的案子。 施工方提出2000万索赔 案子出在XX省,将60万立方的土方移到N公里外的某地,合同约定的单方价为N元,合计总价N元。 结算时,施工方提出了2000万元的索赔,理由:因甲方原因,开工延期。工程大都...
2021-10-06 18:10:41 0行业新闻
豆制品的制作一般都有很多的不同食材,豆浆豆腐都是很多人的最爱,那么你知道对于豆制品应该如何进行烹饪吗?以下是学习啦小编为你整理的豆制品的烹饪方法,希望能帮到你。 豆制品的烹饪方法 • 巧除豆腐异味 豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。 • 炒豆腐不碎的妙招 在一个容器里接入适量清水,然后加入食盐搅拌...
2021-08-28 16:18:02 2行业新闻
速冻食品因为方便快捷的特点,已经占据了我们饮食的一部分。但是有时候想要食用它的时候就需要一定的解冻方法了,那么有哪些烹饪方法呢?以下是学习啦小编为你整理的速冻食品的烹饪技巧,希望能帮到你。 速冻食品的烹饪技巧 1.提前转移至冷藏室。对于水产类、鲜肉类速冻食品,应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃-10℃)。应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。正确的解冻方法是把要食用的肉,在前一...
2021-01-16 07:33:31 3行业新闻
冬季危险品运输汽车要小心保养,因为气温很低,汽车部分的零部件比较脆弱,要小心使用才能保护好自己的爱车。那么冬季危险品运输汽车保养注意事项。下面物通小编给大家详细介绍。 1、及时更换或添加防冻液。冬天户外气温很低,车辆想正常运转,必须有足够的防冻液才行,否则水箱被冻住,无**常循环,车辆就会出故障。防冻液要在MAX和MIX之间才行,少了要及时补充上。 2、提前换好玻璃水。冬天在用玻璃水冲洗车前挡风玻...
2021-06-30 16:23:11 3行业新闻
食品安全科普知识 (1)保持清洁:拿食品前要洗手,准备食品期间还要经常洗手。便后洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 (2)生熟分开:生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。 (3)做熟:食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、...
2021-09-28 04:27:16 1行业新闻
一般在炒菜的时候,如果没有把握好炒菜的方法就会容易使得肉质变得硬邦邦的,那你知道该怎么使得肉质变嫩吗?以下是学习啦小编为你整理的炒菜时如何使得肉质变嫩,希望能帮到你。 炒菜时如何使得肉质变嫩 ①我们将肉洗干净切好后,最好加入适量的淀粉将肉块拌匀,然后15分钟以后再炒会使肉的口感变得细嫩。 ②如果大家做菜经常用冷冻肉,在使用前最好用高浓度盐水解冻,解冻后放15分钟左右,住衣炒出来的肉口感不错...
2022-02-24 22:53:52 0行业新闻
在生活中我们需要把握好烹饪食物的小技巧,这样才可以烹饪出健康美味的食物,那么你知道有哪些好的烹饪小技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的生活烹饪的小技巧,希望能帮到你。 生活烹饪的小技巧 1、大米防虫:将花椒包裹在纱布中放在大米上,花椒的气味可以熏走米虫,再也不怕大米生虫了。 2、炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了。 3、芒果在煤气炉上转几秒,那皮就很好剥了,番茄剥皮,...
2022-03-09 23:27:12 0行业新闻
对懂得生活的人来说,做饭是学无止境的,从营养搭配到色香味的调和,有太多神秘和喜悦等着我们去探索。那么对于烹饪中的实用知识你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪的实用知识,希望能帮到你。 烹饪的实用知识 多用原料互补 少用调料互补 烹调的目的是使饮食更营养,使味道更鲜美。而在烹调中,五花八门的调料更是必不可少的角色。合理使用它们,不仅能使食物的口味有很大提升,对保留食物的营养,一...
2021-07-27 06:47:09 1行业新闻
近期有研究表明高温烹饪食材很容易使得食材会产生致癌的物质,那么对此你知道应该对健康有哪些影响吗?以下是学习啦小编为你整理的高温烹饪对健康的影响,希望能帮到你。 高温烹饪对健康的影响 研究人员呼吁进行进一步研究以调查这种联系,解释为什么传统高温烹饪方法使得心脏病发生率更高。 高于150摄氏度的温度下烹饪食物能够改变它们的化学结构,并且可能产生有毒物质,这些物质包括反式脂肪酸、高级糖基化终产物...
2021-10-15 01:23:58 3行业新闻
食物在烹饪过程中难免会流失部分营养素,而这些营养素的流失,有时候就是我们的烹饪技巧没有完全掌握,那么应该要怎么去烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的烹调食材的技巧,希望能帮到你。 烹调食材的技巧 食材新鲜是锁住营养的第一步 很多人以为只要把食物吃进去就能补充营养,其实不然,赵泳谊表示,食物在储存、洗切、烹饪这些工序上总会流失一部分的营养。但合理的烹饪却能最大程度地留住食物的营养。而食物也分荤...
2022-06-21 19:03:52 1行业新闻
鳕鱼的营养价值非常高,其鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,下面我们就一起来看一看鳕鱼炖豆腐的功效及做法吧! 鳕鱼炖豆腐的材料 鳕鱼500克,豆腐200克,花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许。 鳕鱼炖豆腐的做法 1、鳕鱼化冻后洗净切块,...
2021-12-03 01:44:40 0行业新闻
很多人在烹饪食物的时候都会手足无措,不知道应该如何进行食物的烹制,其实是需要一定的方法的,那么你知道有哪些烹饪的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪食物的方法,希望能帮到你。 烹饪食物的方法 一、让调味最够味 第一,注意调味的顺序,正确的应为:砂糖、盐、醋、酱油、味精。因为砂糖的分子比盐大,依分子大小的先后加入,才不会造成渗透,最后再加入酱油和味精,味道才不会流失。 第二,调味有诀...
2021-06-09 00:21:00 0行业新闻
水管为什么会冻裂?如何防止水管被冻裂 冬天快到了, 我相信很多*庭会在冬天遇到这种情况:水管漏水,这是在寒冷天气下水管破裂。 水管为什么会被冻裂?选用什么样的水管才能防冻裂呢?现在*起来看看水管被冻裂的相关知识。 水管为什么会冻裂?水在受冷后会发生凝固想象,体积会增大,再加上低温使得水管变得脆弱。因此,它不是冻结水管,而是膨胀和破裂。水的密度为1,冰的密度为0....
2022-03-14 20:28:30 0行业新闻
卷心菜是生活中常见的一种蔬菜,营养价值非常丰富,富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾等,关于卷心菜的做法也有很多,下面小编就为大家介绍一些常见的卷心菜的做法吧! 手撕包菜 【香料】卷心菜1个,干辣椒2个,姜3片,蒜1瓣,食盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1茶匙,陈醋1茶匙,植物油1汤匙。 【做法】①准备所需材料。②将包菜用手撕成小块。③然后洗净沥干水份。④干辣椒切成段,姜、蒜切成片。⑤锅内放油...
2022-09-10 13:37:16 1行业新闻
?心看一下篮子是否卫生干净,偶尔有看到篮子不干净的,也只是换一个相对干净的购物篮。在候家塘“新一佳”超市,这里人声鼎沸,人群川流不息,在密不透风的房子里,你吸进去的是我呼出的气,我吸进的是你呼出的气,声音嘈杂,空气污染很严重。在超市里,我看到一位先生从冷藏柜里取下一盒冷冻食品,顺手丢进购物篮里,之后他又挑选了其他一些商品,由于超市温度较高,冷冻食品很快就化冻了,从塑料盒内漏出的血水流满了篮底。这位...
2022-06-14 14:56:26 1行业新闻
松子是松树的种子,营养价值很高,含磷较为丰富,对人的大脑神经很有益处,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等,同时含有丰富的维生素E,常见的食用方法有松仁玉米、松仁配莱、松子粥等,下面我们就一起来看一看松子的做法大全吧! 松仁玉米 【材料】冻玉米粒一盘,松仁一小盘,大葱适量,胡萝卜、青豆适量,油适量,土豆淀粉适量,白糖适量,盐适量。 【做法】①冻玉米粒用水泡上,化冻。②大葱切小块,胡萝...
2021-08-07 16:38:31 0行业新闻
对于好吃的鱼大家都是十分的熟知其中的美味的,但是唯独就是不知道该怎么去制作,那么有哪些制作的好吃方法呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪鱼的方法,希望能帮到你。 烹饪鱼的方法 1.煎鱼防粘锅 可在烧热的锅里放油后再撒些盐。也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。 2.蒸鱼用开水 蒸鱼时先将锅内水烧...
2021-05-05 08:04:17 0行业新闻
鳕鱼因为肉质的肥美和质感的鲜嫩受到很多人爱好吃鱼的喜爱,那么对于鳕鱼的烹制你知道有哪些做法吗?以下是学习啦小编为你整理的鳕鱼的烹制秘诀,希望能帮到你。 鳕鱼的烹制秘诀:番茄浇汁鳕鱼 材料 鳕鱼片2片,小番茄2个,洋葱20克,大蒜适量,番茄沙司30ML,淀粉适量,白胡椒粉适量 做法 1、鳕鱼化冻后,刮去鱼鳞,清洗干净,沥干水分;番茄切成小块,洋葱、大蒜切碎 2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层...
2021-08-18 07:17:10 3行业新闻
冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培,可以拿来煮汤,又可以炒食,并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿,下面我没就来看一看冬瓜的做法有哪些吧! 冬瓜水 【材料】冬瓜600克。 【做法】冬瓜,煮汤3大碗,1日分3次服食。 【功效】治暑热身热、发烧神昏及辅治慢性肾炎。 虾皮炒冬瓜 【材料】冬瓜500克、虾皮70克、葱适量、香油、盐、花椒各适量。 【做法】用香油将花椒炸出香味...
2021-10-14 04:27:53 0行业新闻
鳕鱼其中含有营养价值是很高的,如果买回一条鳕鱼应该要怎么去烹制呢,有哪些烹制的方法和技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的鳕鱼烹制的技巧,希望能帮到你。 鳕鱼烹制的技巧:香菇蒸鳕鱼 材料 鳕鱼200克(在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选的时候要选冰较薄,鳕鱼较厚的,鳞片分明。)、香菇2-3朵(干香菇或是鲜香菇都可以。)、小红辣椒10克、香葱10克(红辣碎和香葱末,即能提味,又能把你的食物点缀得...