2021-12-29 12:57:56 2行业新闻
莴笋为菊科莴苣属一二年生草本植物,别称青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜等,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,下面我们就一起来看一看莴笋炒木耳的家常做法吧! 莴笋炒木耳的材料 莴笋,木耳,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油。 莴笋炒木耳的做法 1、莴笋削皮切丝,木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用,蒜...
2021-12-22 12:25:32 2行业新闻
菠菜为极常见的蔬菜之一,别称波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜等,有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,食用做法非常多,下面我们就一起来看一看菠菜的家常做法大全吧! 蒜泥菠菜 【材料】菠菜,蒜,生抽,麻油。 【做法】①菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。②煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。③再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去...
2021-03-26 19:13:38 0行业新闻
牛肉是肉类食品之一,我国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,营养成分比猪肉更接近人体需要,不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸、维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源,下面我们就一起来看一看炖牛肉的家常做法吧! 大白菜炖牛肉的做法 【材料】大白菜(青口)500克、豆腐(南)300克、大葱15克、姜15克、盐8克、胡椒粉2克、鸡粉5克。 【做法】①把牛肉洗净...
2022-07-31 08:56:27 2行业新闻
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果,下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧! 炒白果的材料 白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段。 炒白果的做法 1、白果泡软后捞起待用。 2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段,炒熟后装碗待...
2021-06-08 02:34:52 0行业新闻
荞麦别称甜荞、乌麦、花荞等,食味清香,营养丰富,在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品,可以做成各类面条、馒头、烙饼等,还可以做成扒糕,吃起来都别具风格,下面我们就一起来看一看荞麦的家常做法大全吧! 荞麦面饼 【材料】荞麦粉适量,纯牛奶250毫升,鸡蛋2个,葱苗适量。 【做法】①牛奶中打入两个鸡蛋拌匀。②加入适量荞麦面粉,每次少量,逐渐加入至水变稍微粘稠。③加入少...
2021-01-24 06:03:11 0行业新闻
苣荬菜别称野苣荬菜、野苦荬、苦葛麻等,为菊科苣荬菜属多年生草本植物,嫩茎叶含水分88%、蛋白质3%、脂肪1%,还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素,具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效,下面我们就一起来看一看苣荬菜的家常做法大全吧! 凉拌苣荬菜 【材料】苣荬菜200克,小红萝卜5个,盐1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,白醋1茶匙,香油1/4茶匙,大蒜3瓣。 【做法】①将苣荬菜...
2022-04-27 09:47:31 2行业新闻
酱黄豆是以黄豆为主料制作而成的一道美食,咸鲜绵软,酱香浓郁,营养价值非常高,有补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带的功效,吃时上笼蒸一下即可,也可作为配料烧鱼、炒肉,下面我们就一起来看一看酱黄豆的家常做法吧! 酱黄豆的材料 大豆2500克,盐250克,甜面酱500克。 酱黄豆的做法 1、将黄豆中的砂粒、虫蛀豆、残豆排出后洗净,用水泡胀,沥干表面,放入缸内,加精盐拌匀,上压石块,腌制5天后,...
2022-03-17 08:25:05 1行业新闻
绿豆饼是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今已有几百年历史,用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口更是妙不可言,下面我们就一起来看一看绿豆饼的家常做法吧! 绿豆饼的材料 精面粉850克,绿豆1600克,熟猪油425克,白糖1280克。 绿豆饼的做法 1、将绿豆去净杂质,浸水4小时,捞起放入锅中,加入5000克水,...
2022-07-01 09:03:27 0行业新闻
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系,以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者食用,下面我们就一起来看一看香菇油菜的家常做法吧! 香菇油菜的材料 香菇几朵,小油菜适量,姜末1小匙,淀粉1/2小匙,冷水4大匙,生抽1大匙,糖1/2小匙。 香菇油菜的做法 1、香菇洗净去蒂,小油菜洗净。 2、锅...
2022-08-08 21:12:50 6行业新闻
麻辣牛蛙是用麻婆豆腐的烹法和味型制成的,成菜不仅具有麻婆豆腐的风味特色,更兼有豆腐般细致的口感,其味鲜美无比,而且营养非常丰富,做法也非常简单,下面我们就一起来看一看麻辣牛蛙的家常做法吧! 麻辣牛蛙的材料 牛蛙500克,豆腐250克,蒜苗50克,郫县豆瓣30克,辣椒面10克,姜末5克,蒜米5克,精盐2克,绍酒20克,酱油15克,鸡精3克,味精1克,胡椒粉1克,花椒粉5克,蛋清糊40克,水淀粉1...
2021-11-22 05:11:25 0行业新闻
草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一,为鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属淡水鱼类,营养价值非常高,一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人,下面我们就一起来看一看清炖草鱼的家常做法吧! 红烧草鱼的功效 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用,对于身体瘦弱、食...
2022-01-18 18:31:31 2行业新闻
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,营养丰富,为硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源,还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等,食用做法也非常多,下面我们就一起来看一看蘑菇的家常做法大全吧! 小鸡炖蘑菇 【材料】土鸡500克,干香菇300克,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒。 【做法】①土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净。②干香菇洗净,提前冷水...
2022-04-30 16:24:53 1行业新闻
牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、味道鲜美的食品,具有滋阴壮阳、养心安神、补气生精的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体,做法非常多,下面我们就一起来看一看水煮牛蛙的家常做法吧! 水煮牛蛙的材料 牛蛙350克,生菜(团叶)150克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。 水煮牛蛙的做法 1、先将牛蛙洗剥干净剁好...
2021-09-23 19:37:53 3行业新闻
韭黄实际上是由韭菜变异而来的,因无阳光供给,不能进行光合作用合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”,有独特的清甜食味,食用做法非常多,如韭黄炒蛋、韭黄炒牛肉等菜式常见于日常餐桌之上,下面我们就一起来看一看韭黄的家常做法大全吧! 韭黄炒蛋 【材料】韭黄250克,土鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量。 【做法】①鸡蛋加少许盐打匀,韭黄冲洗干净切成段。②锅里热油,把打匀的鸡蛋倒入摊平。③将煎熟的鸡蛋用锅铲...
2022-03-25 15:58:24 1行业新闻
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,别称松菇、松伞蘑、松钉蘑等,肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富,具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效,下面我们就一起来看一看松蘑的家常做法大全吧! 松蘑炒肉 【材料】松蘑,五花肉,葱花,蒜末,姜末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,盐。 【做法】①把松磨用清水清洗干净,切好葱花、蒜末、姜末、肉片、黄...
2022-02-14 04:41:10 1行业新闻
凉拌芹菜是一道爽口凉菜,简单好做,又好吃,民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果呢,同时由子芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥佳品,下面我们就一起来看一看凉拌芹菜的家常做法吧! 凉拌芹菜的材料 芹菜,花生米,大料,香叶,葱,姜,盐,糖,白醋,鸡精,酱油。 凉拌芹菜的做法 1、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。 2、芹菜切...
2022-06-26 18:07:28 0行业新闻
海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆黄,海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,食用方法多种多样,不论是新鲜的海胆黄或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤,而海胆蒸蛋就是最常见的一种,下面我们就一起来看一看海胆蒸蛋的家常做法吧! 海胆蒸蛋的材料 海胆,鸡蛋。 海胆蒸蛋的做法 1、鸡蛋加入等量的水,打散。放入蒸锅中,蒸到六七成熟。 2、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色...
2022-06-06 10:42:35 3行业新闻
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”,一般人群都可食用,老少皆宜,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳,也可做全鱼、鱼片、鱼丸等,下面我们就一起来看一看清蒸罗非鱼的家常做法吧! 清蒸罗非鱼的材料 罗非鱼600克,橄榄油适量,生抽适量,葱丝适量,姜片适量,姜丝适量。 清蒸罗非鱼的做法 1、将姜片放入鱼盘里,择洗干净的罗非鱼放在姜片上。...
2022-02-03 15:41:33 1行业新闻
苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等,为苋科苋属一年生草本植物,原产中国、印度及东南亚等地,我国自古就作为野菜食用,叶杂有各种颜色者供观赏,根、果实及全草入药有明目、利大小便、去寒热的功效,下面我们就一起来苋菜的家常做法大全吧! 清炒苋菜 【材料】苋菜适量,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许。 【做法】①苋菜摘去老根,洗净切成段。②大蒜拍破切成蒜粒。③锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至...
2022-04-16 16:16:08 3行业新闻
葛仙米别称天仙米、天仙菜、水木耳等,附生于水中的沙石间或阴湿的泥土上,我国各地均有分布,以四川产的最著名,可以食用,含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质,具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治疗功效,下面我们就一起来看一看葛仙米的家常做法大全吧! 葛仙米炖海参 【材料】葛仙米50克,海参水发150克,猪瘦肉150克,枸杞适量,生姜片适量,盐适量。 【做法】①葛仙米置沸水中煮10分钟。②熄火焖后...