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2021-06-29 00:26:49 0行业新闻
笋干红烧肉是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱,浓郁的色泽、香甜的口感、百吃不腻是很多家庭的家常菜式,笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味,如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡,与肉一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等。 笋干红烧肉的材料 五花肉450克,笋干280克,食盐1小匙,姜3片,料酒200克,生抽2勺,老抽2勺,淀粉1小勺,白糖1勺,腐乳(白)1块,水适量,植物油2汤匙。 笋...
2021-03-23 21:13:23 0行业新闻
笋干红烧肉是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱,浓郁的色泽、香甜的口感,百吃不腻,在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味,如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡,一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等,下面我们就一起来看一看笋干红烧肉的功效及做法吧! 笋干红烧肉的材料 五花肉600克,笋干100克,老抽200毫升,啤酒250毫升,五香粉1茶匙,冰糖10克,大蒜4瓣,八角1枚,油2茶匙,绵白糖2汤匙...
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