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2022-04-14 16:01:22 1行业新闻
蛤蜊为软体动物,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”等,营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,但是怎么洗干净是个问题,下面我们就一起来看一看蛤蜊怎么洗干净吧! 蛤蜊怎么洗干净 1、水中浸泡:市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮,先在水中浸泡一天左右,让它充分吐出泥沙。 2、用手搓洗:准备上锅煮了,先用手搓洗一下吧,来回反复搓洗几次,把贝...
2021-11-04 00:58:33 18行业新闻
蛤蜊不仅味道鲜美,而且营养也比较全面,实属物美价廉的海产品,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,下面我们就一起来看一看蛤蜊的营养价值吧! 蛤蜊的营养成分 蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉含水分80克、蛋白质10.8克、脂肪1.6克、碳水化物4.6克、灰分3克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2...
2021-11-02 14:54:06 2行业新闻
有时候我们在食用品尝花蛤蜊的时候往往可能会觉得有一些沙子在里面,那么在吃之前该怎么去清洗干净才不会有沙子呢?以下是学习啦小编为你整理的花蛤如何洗才会没有沙,希望能帮到你。 花蛤如何洗才会没有沙 1.用香油盐水浸泡 如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊,用这个方法有一点要注意温度,水最好是20摄氏度上下,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小...
2021-04-05 02:02:59 1行业新闻
现在很多人都喜欢食用蛤蜊,因为可以爆炒,蒸煮,煲汤等等各种烹饪方法都可以烹制出其中的美味,那么对于花蛤蜊应怎么去清洗呢?以下是学习啦小编为你整理的花蛤蜊如何清洗,希望能帮到你。 花蛤蜊如何清洗 1.用香油盐水浸泡 如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊,用这个方法有一点要注意温度,水最好是20摄氏度上下,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小...
2021-07-13 02:31:44 0行业新闻
一般使用蛤蜊进行烹制美味的食材可以很好的发挥其中的美味与营养,但是在烹制的时候应该要怎么去进行清洗干净呢?以下是学习啦小编为你整理的蛤蜊的清洗方式,希望能帮到你。 蛤蜊的清洗方式 1、盐水浸泡法: 挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好,可以跟小贩要一点。 等盐粒完全溶解后,将蛤蜊倒入,水要没过蛤...
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