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2021-09-29 03:22:53 0行业新闻
蚕豆别称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高,食用方法非常多,下面我们就一起来看一看蚕豆的做法大全吧! 蚕豆炒鸡蛋 【材料】鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。 【做法】①将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用。②炒锅内放油,油五成热时放蛋液,翻炒,稍微成块即可,不要一直翻炒老了,...
2021-04-20 00:28:15 3行业新闻
蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子,蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕,又成熟于养蚕季节,所以叫蚕豆。蚕豆荚果大而肥厚,种子椭圆扁平。相传蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种,下面黔农网小编就为大家介绍一下蚕豆的营养价值吧! 蚕豆的营养价值 蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。 ...
2021-03-05 02:39:48 0行业新闻
新鲜蚕豆贮藏一段时间后,颜色就会慢慢变深,要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度,下面我们就一起来看一看新鲜蚕豆常见的保存方法吧! 蚕豆的选购 通常购买的蚕豆都是去掉豆荚的,这种时候主要得观察蚕豆的颜色,新鲜蚕豆的颜色应该是比较浅的青绿色,有变黑的迹象就是有点变质了,带着豆荚的蚕豆...
2021-06-28 04:42:49 0行业新闻
蚕豆别称南豆、胡豆、竖豆等,为豆科野豌豆属一年生草本植物,营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素、烟酸和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效,下面我们就一起来看一看蚕豆的功效与作用及食用方法吧! 蚕豆的营养价值 .stabs td{text-align:left;text-indent:0.5em} 营养元素 含量 营养元素 含量 ...
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