2021-04-25 04:48:34 1行业新闻
面粉一般都是可以制作各种各样不同的好吃食谱与糕点,但是市面上竟然也有假的面粉出现,那么这时应该如何鉴别其中真伪呢?以下是学习啦小编为你整理的真假面粉如何辨别,希望能帮到你。 真假面粉如何辨别 “看”:精度高的富强粉,色泽白净;标准粉为稍带淡黄的白色;质量差的面粉则色泽较深。 “闻”:质量好的面粉气味正常,略带香味;凡有霉味、酸苦味、土气及自气等,均为质量较差的面粉。 “捏”:用手抓一把面...
2021-12-21 13:38:39 2行业新闻
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症,下面我们就一起来看一看南瓜的营养价值与食用功效有那些吧! 南瓜的营养价值 1、食用价值:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且...
2021-09-22 14:33:23 3行业新闻
春笋别称竹萌、竹芽、生笋等,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看春笋的营养价值吧! 春笋的营养成分 春笋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100克鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、...
2021-12-17 03:38:57 0行业新闻
现在有很多人都想要去游遍亚洲各地,为的就是要去享受亚洲各地的佳肴,其实只需要掌握其中的方法就可以制作亚洲各种美食了,以下是学习啦小编为你整理的亚洲各式美食烹饪方法,希望能帮到你。 亚洲各式美食烹饪方法 日本菜,按照日本人的习惯又称为“日本料理”,日本菜极其讲究形与色,精美的餐具,配合造型精美的菜肴,每一道菜都犹如中国的工笔画,细致入密,更有留白,让人不忍下箸。日本濒临大海,有丰富的鱼类海鲜资...
2022-08-28 11:25:02 0行业新闻
丝瓜别称天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜等,大约在宋朝时传入中国,是人们常吃的蔬菜,所含各类营养物质在瓜类食物中较高,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,下面我们就一起来看一看丝瓜的营养价值有哪些吧! 丝瓜的营养成分 每100克丝瓜的营养成分含量为热量20大卡、蛋白质1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素90微克、烟酸0...
2022-06-08 19:41:25 1行业新闻
秋葵别称金秋葵、黄秋葵、羊角等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,可食用部分是果荚,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,营养丰富,具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种食用功效,下面我们就一起来看一看秋葵的功效与作用及食用方法吧! 秋葵的营养价值 秋葵的营养成分非常丰富,每100克秋葵的营养成分含量为热量307.00大卡、碳水化合物76.60克、脂肪0.40克、蛋白质7.60克、纤维素8.30克、维生素...
2021-08-25 14:41:06 1行业新闻
梨为蔷薇科梨属植物的果实,种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,果实鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用,下面我们就一起来看一看梨的营养价值吧! 梨的营养成分 每100克梨的营养成分含量为热量44大卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物13.3克、膳食纤维3.1克、维生素A6微克、胡萝卜素33微克、维生素B0....
2021-02-14 15:37:21 1行业新闻
牛蒡长得极像山药,营养价值很高,在日本可与东洋参媲美,在所有根菜类蔬菜中植物纤维含量最多的就是牛蒡,其水溶纤维和不溶性纤维各占一半,可以使乳酸菌更活跃,还可改善便秘,食用方法也非常多,下面我们就有起来看一看牛蒡炒鸡蛋的家常做法吧! 牛蒡炒鸡蛋的材料 1两猪肉,半根牛蒡,3~4个鸡蛋,盐、味精、色拉油适量。 牛蒡炒鸡蛋的做法 1、猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀。...
2022-08-21 16:16:03 0行业新闻
红薯别称白番薯、地瓜、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯,味道甜美,营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食,下面我们就一起来看一看孕妇吃红薯对胎儿好不好吧! 孕妇吃红薯对胎儿好吗? 孕妇吃红薯可以壮胎,红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化...
2022-04-21 11:57:44 2行业新闻
很多人都喜爱烹饪食物,但是有时候往往就会没有掌握好食材的烹制方法,那么食材的烹制方法都有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的食材的烹制方法,希望能帮到你。 食材的烹制方法 1.盐水煮:玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键,是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块,(每一个切面都会导致原味损失),水应多放些,还应加些食盐,煮沸至少10分钟。 2.烧烤:芦笋、玉米、茄子和蘑菇。...
2021-10-09 10:35:52 0行业新闻
白果除了含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,常吃白果的好处有很多,下面我们就来看一看吧! 白果的功效与作用 【性味】甘、微苦、涩,温,有小毒。 【归经】肺经。 【功效】温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。 1、中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰...
2022-01-16 12:36:48 2行业新闻
樱桃的功效与作用及食用禁忌有哪些?樱桃也称含桃,是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”,下面,跟小编一起去看看樱桃的6个奇妙功效以及禁忌人群吧,了解樱桃的功效与作用及禁忌。 樱桃的功效与作用 1、抗贫血:樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用...
2022-01-17 07:09:48 1行业新闻
大多数人都是吃过香蕉的,对香蕉的了解很多,但很多人没吃过芭蕉或见过芭蕉,对芭蕉的了解很少,我们该如何区别香蕉和芭蕉呢?今天小编将为大家介绍香蕉和芭蕉的区别到底有哪些。 香蕉和芭蕉在植物特性上的区别 香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果,属芭蕉科植物,广泛分布和生产于世界上大约南北纬度22度的范围内。香蕉类要求温暖湿润的气候条件,喜热畏寒怕风,因此,纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。 芭蕉属...
2022-02-08 15:00:07 0行业新闻
红柚相信大家都有吃过,香甜多汁,美味的口感,那么对于红柚子圆圆的样子你知道应该怎么去挑选购买吗?以下是学习啦小编为你整理的红柚的选购方法,希望能帮到你。 红柚的选购方法 首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚...
2021-04-07 22:43:02 0行业新闻
烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,对于烹饪的原料你知道都是怎么进行分类的吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪原料品种分类,希望能帮到你。 烹饪原料品种分类 (一)根据烹饪原料的来源分类 绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类: 1.植物性烹饪原料 (1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂...
2022-06-25 17:02:48 1行业新闻
古代曾有帝王不惜一切代价来追逐长寿,那么怎样才能长寿?长寿和什么有关呢?看标题,大家能够明白一二,长寿和遗传基因有一定的关系,为什么会有这样结论呢,下面就来了解一下。 为什么长寿和遗传基因有关? 父母长寿的人,子女一般也会长寿,长寿似乎有家族遗传性。荷兰莱顿大学研究长寿与遗传基因关系的研究者斯莱格布姆说: 长寿的人并没有较少的癌症基因或是老化基因。实际上,他们有其他基因可以阻止疾病基因开始发病。长...
2022-01-05 11:22:01 2行业新闻
草莓吃起来味道甜美,润滑爽口,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,使得很多人都喜欢吃它,但是在吃的时候该怎么去清洗掉上面的农药呢?以下是学习啦小编为你整理的草莓的农药如何洗掉,希望能帮到你。 草莓的农药如何洗掉 1、要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。 2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈...
2021-06-01 16:43:14 0行业新闻
现在市场上的食材食物可谓是多种多样的,对于其的烹饪做法也是有很多的,但是你知道他们都是如何进行分类的吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪原料分类,希望能帮到你。 烹饪原料分类 (一)根据烹饪原料的来源分类 绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类: 1.植物性烹饪原料 (1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类...
2022-07-14 11:06:57 2行业新闻
沙棘别称醋柳果、醋刺柳等,系蒙古族、藏族习用药材,为胡颓子科莎棘属植物沙棘的干燥成熟果实,具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效,对脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿等有治疗作用,下面我们就一起来看一看沙棘的功效与作用吧! 沙棘的药用价值 【性味】味酸、涩,性温。 【归经】脾、胃、肺、心经。 【功效】健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀,主治脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心...
2021-11-21 19:10:28 3行业新闻
芡实别称鸡头米、鸡头实、雁喙实等,为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁,可供食用也可作药用,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,对遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看芡实的功效与作用及食用方法吧! 芡实的药用价值 【性味】味甘、涩,性平。 【归经】脾、肾经。 【功效】益肾固精、补脾止泻、除湿止带,主治遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。 芡实的...