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2022-04-17 15:14:51 2行业新闻
猴头菇是一种木腐食用菌,野生菌大多生长在深山密林中,在平原和丘陵地区很少见到,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,非常好吃,但泡发不好,干柴硬苦,味道就不怎么样了,下面我们就一起来看一看猴头菇的泡发方法吧! 猴头菇的泡发方法 1、去掉猴头菇的根部,用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。 2、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右,反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。 3、...
2022-08-11 17:38:51 0行业新闻
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,具有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。 茶树菇的功效 【性味】甘,平。 【归经】归脾,肾,胃经。 【功效】滋阴补肾,益气开胃,健脾止泻,益容颜。 1、茶树菇有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效...
2022-04-09 10:11:26 0行业新闻
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称针金菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 金针菇的营养分析 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2、金针菇中还含有一种叫朴菇...
2021-04-28 19:31:27 0行业新闻
凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美,经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可, 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等,下面我们就一起来凉拌金针菇的做法吧! 凉拌金针菇的做法一 【原料】新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。 【做法】①将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。②锅烧开水,放入金针菇,稍煮一...
2021-02-01 17:30:27 2行业新闻
鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡肉味,营养丰富,味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、帮助消化、增强人体免疫力,下面我们就一起来看一看鸡腿菇的家常做法大全吧! 三杯鸡腿菇 【材料】鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,姜4片,香油1大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。 【做法】①鸡腿...
2021-06-12 00:38:54 4行业新闻
滑子菇是一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,别称珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞等,营养丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,下面我们就一起来看一看滑子菇的家常做法大全吧! 彩椒滑子菇 【材料】黄彩椒1个,红彩椒1个,尖椒1个,滑子菇1袋,食用油,盐,鸡精。 【做法】①各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿,袋装滑子菇用水清洗几遍。②热...
2021-06-24 11:21:05 1行业新闻
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助,还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益,下面我们就来看一看吃金针菇的好处有哪些吧! 吃金针菇的好处 1、降低胆固醇含量:健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病,特别是一些中老年人的胆固醇含量很高...
2021-03-18 14:55:51 0行业新闻
红菇的营养价值很高,风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。 红菇的营养价值 红菇属层菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和...
2022-06-01 14:51:30 0行业新闻
茶树菇为伞菌目田头菇属蕈菌,别称杨树菇、茶薪菇等,具有极高的食用价值,集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,下面我们就一起来看一看茶树菇炖鸡的家常做法吧! 茶树菇炖鸡的功效 茶树菇炖鸡的营养丰富,具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的食用功效。 茶树菇炖鸡的材料 小鸡一只,干茶树菇一碗,干乌梅几粒,葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、...
2021-07-13 10:42:45 0行业新闻
金针菇营养价值丰富,性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌等功效,锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助,常金针菇可防治高血压,对老年人也有益,下面我们就来看一看金针菇的做法大全吧! 凉拌金针菇 【材料】金针菇1把,黄瓜(根)1个,红椒1个,醋1勺,葱适量,蒜半个,水1大杯,橄榄油1勺,白糖少许,辣椒酱适量。 【做法】①用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,...
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