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2022-04-08 07:30:29 1行业新闻
马鲛鱼别称鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌等,刺少肉多,体多脂肪,胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,下面我们就一起来看一看马鲛鱼的做法大全吧! 雪菜马鲛鱼 【材料】马鲛鱼600克,雪菜100克,葱姜、料酒、盐、胡椒粉适量。 【做法】①马鲛鱼去除头、肠洗净,切断。②雪菜清水里浸泡10分钟,洗净后...
2022-08-01 21:43:40 0行业新闻
马鲛鱼别称鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌等,为鲭科马鲛属海洋鱼类,体形狭长,头及体背部蓝黑色,一般体长为25~50厘米,体重300~1000克,分布于北太平洋西部,我国产于黄海和渤海,下面我们就一起来看一看马鲛鱼的营养价值吧! 马鲛鱼的营养成分 马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,每100克的营养成分含量为热量121千卡、硫胺素0.03毫克、钙35毫克、蛋白质21.2克、核黄素0.04毫克、...
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