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2022-05-07 21:31:42 2行业新闻
茭白营养价值较高,主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等,有机氮素以氨基酸状态存在并能提供硫元素,容易为人体所吸收,味道非常鲜美,做法也很多,下面我们就一起来看一看茭白的做法大全吧! 素炒茭白 【材料】茭白,红椒,青椒,大蒜,生抽,盐。 【做法】①茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。②热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。③加入茭白丝...
2021-08-13 19:11:07 1行业新闻
茭白炒肉丝的常见的一道家常菜,但是值得注意的是茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食,下面我们就来看一看这道菜的做法吧! 茭白炒肉丝的做法 【原料】茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。 【做法】①肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿。②茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平放下来,顺着纹路切成...
2021-12-27 20:07:24 0行业新闻
茭白别称高瓜、茭笋、高笋等,为禾本科菰属多年生宿根草本植物,古人称茭白为“菰”,在唐代以前被当作粮食作物栽培,种子是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一,目前世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南,下面我们就一起来看一看吃茭白需不需要焯水吧! 吃茭白需要焯水吗? 吃茭白最好进行焯水处理。其实,用茭白做菜通常是不需要焯水的,但茭白中也含有较多的草酸,如果担心摄入过多的草酸,还是焯水后再做菜更...
2021-08-11 07:51:38 0行业新闻
茭白炒鸡蛋菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,健康营养的核桃油与这道清淡美食完美结合,非常适于孕妇食用,下面我们就一起来看一看茭白炒鸡蛋的做法及营养价值吧! 茭白炒鸡蛋的做法一 【材料】鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。 【做法】①将茭白去皮,洗净。②茭白切成丝。③将鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高...
2022-02-01 15:50:40 1行业新闻
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,茭白味甘、微寒,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效,此外还有补虚健体以及美容减肥的功效,下面我们就一起来看一看吧! 茭白的营养价值 茭白每100.0克营养成份含量为热量:23大卡,钾:209毫克,磷:36毫克,胡萝卜素:30微克,镁:8毫克,碳水化合物:5.9克,钠:5.8毫克,维生素A:5微克,维生素...
2022-06-01 01:47:29 1行业新闻
茭白的营养价值很高,主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等,但是你知道茭白的做法吗?好了,下面就跟随小编一起来看一看茭白的做法吧! 素炒茭白 【材料】茭白、红椒、青椒、大蒜 【做法】 1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。 2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。 3、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了...
2022-08-02 18:06:32 1行业新闻
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。 茭白的营养价值 茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。 每100.0克茭白的营养成份含量如下: ...
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