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2021-08-21 00:36:33 0行业新闻
诗圣杜甫《咏春笋》诗云“无数春笋满林生,柴门密掩断行人”,描写的是春笋在雨后齐刷刷地涌出,密集的笋尖将进柴门的路堵住;唐代诗人李贺的《昌谷北园新笋》“今年水曲春沙上,笛管新篁拔玉青”,则记述春笋勃发出土拔节的动态新姿。然而,诗人描写的春笋仅局限于柴门外或竹园内的景致。要想亲眼观赏大片竹海里春笋争相勃发新生、竹林拔节茁壮成长的姿态,唯有深入到大竹岚。 大竹岚位于福建建阳黄坑镇北部高山地...
2021-02-04 09:05:23 2行业新闻
春笋为立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,祖国各地均有很多有名的笋菜,下面我们就一起来看一看春笋炒肉的功效及做法吧! 春笋炒肉的材料 春笋,瘦肉,油,盐,鸡精,酱油,料酒,辣椒酱,地瓜粉,芹菜。 春笋炒肉的做法 1、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒。 2、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味...
2021-09-22 14:33:23 1行业新闻
春笋别称竹萌、竹芽、生笋等,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看春笋的营养价值吧! 春笋的营养成分 春笋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100克鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、...
2021-04-25 07:41:13 2行业新闻
春笋即立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,但新鲜春笋保存期较短,下面我们就一起来看一看新鲜春笋怎么保存吧! 新鲜春笋怎么保存? 1、密封储藏:对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,不需要费心保存,用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后...
2022-05-07 04:49:35 3行业新闻
春笋的味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能,食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,下面我们就一起来看一看春笋炖排骨的功效及做法吧! 春笋炖排骨的材料 春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。 春笋炖排骨的做法 1、排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根,切成块状...
2021-10-28 06:57:51 1行业新闻
春笋为立春后踩挖的笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,味道清淡鲜嫩,营养丰富,虽然竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看新鲜春笋怎么做好吃吧! 干烧春笋 【材料】春笋250克,榨菜15克,葱末、姜末各5克,酱油5克,豆瓣辣酱10克,白糖3克,盐5克,料酒5克,味精少许。 【做法】①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入...
2021-07-09 21:32:15 0行业新闻
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分,不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值,具有化痰下气、清热除烦、通利二便的功效,下面我们就一起来看一看凉拌春笋的功效及做法吧! 凉拌春笋的材料 春笋尖两根,青蒜数根,盐适量,生抽15克,米醋50克,白糖10克,自制辣豆豉一勺。 凉拌春笋的做法 1、春笋剥去外面老皮,洗净...
2022-02-21 21:00:24 0行业新闻
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能,所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,下面我们就一起来看一看春笋的家常做法大全吧! 春笋里脊 【材料】猪里脊肉150克,净春笋50克,精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油2...
2022-08-10 06:44:55 0行业新闻
春笋别称竹萌、竹芽、生笋等,类型众多,适应性强,分布极广,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,可荤可素,做法不同,风味各异,炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,下面我们就一起来看一看清炒春笋的功效及做法吧! 清炒春笋的材料 春笋250克,大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克。 清炒春笋的做法 1、春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。 2、烧热锅...
2022-02-03 08:02:22 0行业新闻
春笋别称竹萌、竹芽、生笋等,营养价值非常高,含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分,不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值,下面我们就一起来看一看春笋炒腊肉的功效及做法吧! 春笋炒腊肉的材料 春笋6~8根,腊肉100克,蒜2辦,姜4~5片,料酒1大勺(约15克),盐适量。 春笋炒腊肉的做法 1、将腊肉用温水洗净,放入开水锅中煮20分钟左...
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