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2022-04-27 05:44:57 0行业新闻
魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜,由魔芋与鸭子烧制而成,成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香,但魔芋因其有毒,须先以石灰水浸煮后方可食用,去毒而后可成美食原料,下面我们就一起来看一看魔芋烧鸭的功效及做法吧! 魔芋烧鸭的材料 嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒,川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。 魔芋烧鸭的做法 1、鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌,剔去大...
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