扫一扫
用手机做贸易
发布采购 采购管理 行业资讯
发布产品 管理产品 行业资讯 店铺管理
VIP介绍 VIP升级
购买积分 推广赚积分 免费得积分
最近搜过
热门搜索
微信公众号
2021-10-05 19:51:09 2行业新闻
很多人在处理鱼的时候因为可能没有把握好鱼肉的烹饪去腥可能就会导致鱼肉没有那么的香甜,那么应该如何给鱼肉鱼腥呢?以下是学习啦小编为你整理的鱼肉去腥的烹饪技巧,希望能帮到你。 鱼肉去腥的烹饪技巧 1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。 2、把鱼泡在一个盆子中,然后往水中放入花椒,大料,生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。 3、把鱼头用刀剁下来就可以...
2021-07-06 17:48:58 0行业新闻
一般鱼肉猪肉都会有一些腥味,如果做菜的时候不能很好地去腥,味道肯定会大打折扣。怎么去腥更好呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪食材如何去腥,希望能帮到你。 烹饪食材如何去腥 1.羊肉去膻放香料。去掉羊肉的腥膻味,最好用花椒、桂皮、孜然,而少用大料。因为花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料,能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应,减弱异味还能增香。这种方法特别在去除膻味时效果最明显。注意香料不要放太多,...
2021-07-23 22:30:03 0行业新闻
现在很多人都喜欢将毛肚拿来煮汤食用,那么在煮之前你知道应该怎么将毛肚清洗干净再去食用呢?以下是学习啦小编为你整理的毛肚如何洗去腥味,希望能帮到你。 毛肚如何洗去腥味 1、将牛肚丝盛入碗中,加黄醋10克、精盐1克拌匀,用力抓揉去其腥味。 2、用苏打粉使劲的揉搓,揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟,然后烧开水灼一下,怪味道就差不多没了,做的时候加料酒,姜,白糖都是调味的。 ...
2021-06-06 05:10:38 1行业新闻
我们都知道在烹煮鱼的时候,需要放入姜片或加入料酒,这样能除腥去味,那么应该如何烹饪大鱼才会更加的好吃呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪大鱼的方法,希望能帮到你。 烹饪大鱼的方法 烧烤 脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风处使鱼的外皮风干,这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候,尽量不要烤焦。吃时在鱼身上挤少许柠檬汁,味道会更好。...
2022-01-06 22:12:15 0行业新闻
很多人都爱食用海鲜,因为其中肉质的鲜美与香甜,但是有时候就会很头痛不知道应该如何去去除海鲜中的腥味,那么该掌握好什么方法呢?以下是学习啦小编为你整理的海鲜烹调去腥的技巧,希望能帮到你。 海鲜烹调去腥的技巧 红烧鱼:不要早放姜 做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的...
QQ:1830498703
Email:1830498703@qq.com