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2021-08-25 16:48:17 0行业新闻
油麦菜别称莜麦菜、苦菜、牛俐生菜等,为菊科莴苣属植物,以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味,而且营养价值非常高,下面我们就一起来看一看油麦菜的功效与作用吧! 油麦菜的营养价值 1、油麦菜是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,经常食用具有降低胆固醇、治疗...
2021-05-25 10:20:28 0行业新闻
薇菜是向日本出口的大宗山珍野菜,作为蔬菜已有悠久的历史,过去是救荒草,现已步入高档餐桌,其经济效益为一般蔬菜的4~5倍,鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品,既可鲜食,又可腌渍、干制,下面我们就一起来看一看薇菜的家常做法大全吧! 薇菜烧猪肉 【材料】薇菜750克,猪肋条肉(五花肉)100克,香菜15克,白砂糖10克,小葱10克,姜10克,酱油20克,料酒15克。 【做法】①将薇菜入开水中浸...
2021-10-29 20:13:51 1行业新闻
油麦菜别称苦菜、牛俐生菜、油麦菜等,不仅味道特别,营养方面也很出色,营养价值与生菜相近但高于生菜,同时也高于它的近亲莴笋,既可生食,又可热炒,因其含水量低于生菜,所以烹调时缩水较少,下面我们就一起来看一看油麦菜的家常做法大全吧! 麻酱油麦菜 【材料】油麦菜3棵,芝麻酱30克,清水25克,盐1.2克,醋5毫升,酱油5毫升。 【做法】①油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3~5分钟,冲净干净,...
2021-04-10 18:44:55 0行业新闻
薇菜别称月尔、紫藄、藄蕨等,为蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品,鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品,既可鲜食,又可腌渍、干,具有清热解毒、润肺理气、补虚舒络的功效,下面我们就一起来看一看薇菜的营养价值吧! 薇菜的营养成分 薇菜含有大量蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等,每100克薇菜含碳水化合物4.3克、蛋白质2.2克、脂肪0.19克、胡萝卜素168毫克以及维生素C和多种矿...
2022-07-09 07:44:48 2行业新闻
蒲菜别称深蒲、蒲笋、蒲芽等,为天南星科多年生植物香蒲的假茎,多生于沼泽河湖及浅水中,营养价值非常高,食用做法非常多,既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜,又可与其他原料合烹如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等,下面我们就一起来看一看蒲菜的家常做法大全吧! 蒲菜煎蛋 【材料】鸡蛋4个,蒲菜200克,油适量,盐适量。 【做法】①新鲜的蒲菜清洗一下,去除老茎。②切成小段放入碗中。③4个鸡蛋打入碗中和蒲菜搅拌均匀,加少...
2021-09-24 01:45:36 1行业新闻
猪毛菜别称扎蓬棵、猪毛缨、蓬子菜等,为藜科植物猪毛菜的全草,夏、秋季开花时割取全草晒干,入药具有平肝潜阳、润肠通便的功效,对高血压病、头痛、眩晕、肠燥便秘等病症有治疗作用,下面我们就一起来看一看猪毛菜的功效与作用吧! 猪毛菜的药用功效 【性味】味淡,性凉。 【归经】肝经。 【功效】平肝潜阳,润肠通便。主治高血压病,头痛,眩晕,肠燥便秘。 猪毛菜的药理作用 1、降压作用:猪毛菜乙醇提取液4克/...
2021-06-23 16:37:37 0行业新闻
木耳菜别称豆腐菜、胭脂菜、蓠芭菜等,营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他营养成分与苋菜不相上下,经常食用有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,食用做法非常多,下面我们就一起来看一看木耳菜的做法大全吧! 蒜泥木耳菜 【材料】木耳菜500克,食盐适量,蒜适量,调和油适量。 【做法】①清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。②过水冲洗后,沥干水分。③蒜瓣切末。④坐锅热油,...
2022-01-16 19:39:41 4行业新闻
当前的“菜比肉贵”,原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。菜价波动的背后,是大生产、大流通、大市场的格局。近年来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。总体看,既要考虑市民需求,实现调得进、供得上、不断档,又要关注农民增收,真正实现“囤菜于田”“存肉于栏”。 近期,国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市,出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况,成为很多网友关注的一个热点。 据报...
2022-05-09 00:31:20 0行业新闻
蒲菜别称蒲笋、蒲芽、蒲白等,为香蒲科植物香蒲嫩的假茎,不仅是美味佳蔬,而且是食疗良药,具有清热利水、凉血消肿的功效,主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘、胃脘灼痛等症,下面我们就一起来看一看蒲菜的营养价值吧! 蒲菜的营养成分 蒲菜的营养价值非常高,每100克蒲菜嫩茎的营养成分含量为蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物2克,膳食纤维4克,维生素C6毫克,钙53毫克,磷24毫克...
2021-03-14 21:22:30 0行业新闻
贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,别称苔干、响菜、山蜇、苔菜等,为菊科莴苣属一年生草本植物,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,栽培历史有两千二百多年,清乾隆年间曾进贡朝廷,下面我们就一起来看一看贡菜的家常做法大全吧! 凉拌贡菜 【材料】贡菜,食盐,白糖、食醋、麻油 【做法】贡菜用温开水(40度左右)浸泡25~30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)理齐切段约3~5厘米寸段拌少许...
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