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2021-07-22 16:22:45 1行业新闻
元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了,据资料与民俗传说正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声,下面我们就一起来看一看元宵节吃什么传统食物吧! 汤圆 元宵节南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米具有补虚调血、健脾开胃、益气止泻的功能,再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,...
2021-12-25 01:26:07 0行业新闻
对于烹饪食物很多人都是还没有掌握好其中的技法的,那么对于食物的烹饪技法你掌握了多少呢?以下是学习啦小编为你整理的食物的烹饪方法,希望能帮到你。 食物的烹饪方法 溜:溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过,第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。 焖:...
2021-08-30 16:31:46 0行业新闻
很多人都不知道在炒菜的时候哪些食物是不能放置一起炒的,其实这是需要一定的知识的把握的,那么都有哪些食物是相克的呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪食物的相克禁忌,希望能帮到你。 烹饪食物的相克禁忌 1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与...
2021-02-01 22:30:10 6行业新闻
很多人在做菜的时候都会喜欢用大火进行烧制,其实这样很容易使得食物的营养流失了,那么该怎么留住食物的营养价值呢?以下是学习啦小编为你整理的如何在烹饪中留住食物营养,希望能帮到你。 如何在烹饪中留住食物营养 一、避免维生素的流失需注意 1.清洗各类原料,均应用冷水,清洗时间要短,不能浸泡或长时间搓洗。 2.要遵守先洗后切的原则,先切后洗会使水溶性维生素和矿物质损失。 3.在饭菜质量要求允许...
2022-06-18 16:41:25 2行业新闻
我们都知道硒是人体不能够自己合成的一种元素,但是它却是人体非常重要的一种元素,能够对人体起到很多的作用,另外硒是一种抗氧化剂,,它能够清除人体内的自由基,帮助人体延缓衰老,还能够提高我们的机体的免疫能力,有的人就经常不注意对这类元素的重视情况,所以导致身体缺硒,那么哪些食物的含硒量高呢?下面帅帅就给大家讲讲吧! 1、蛋类 蛋类食物中所含有的微量元素丰富大家都是有目共睹的,像硒元素就是其中的一种,...
2021-09-04 02:43:21 0行业新闻
对于烹饪方法没有所谓的好坏之分,只有适合的说法,那么在对于烹饪的时候你知道有哪些食物在烹饪的时候有哪些好处与坏处吗?以下是学习啦小编为你整理的各种烹饪方法的利弊,希望能帮到你。 各种烹饪方法的利弊 1.生吃 蔬菜生吃能够保留100%的维生素和矿物质,以及多种活性保健因子,如洋葱中的降血脂成分、圆白菜当中的抗溃疡成分、大蒜当中的杀菌成分等。 但生蔬菜可能存在致病菌和寄生虫污染、农药残留、草...
2022-01-17 01:16:49 4行业新闻
怎么样用最少的精力做好网络安全?我的理解是:最好的办法是防患于未然!因为你一旦中毒或者感染木马,查不查的出来先不说,就算查出来了,理论上没有任何杀毒软件敢说一定能杀掉。为什么这么说呢?因为病毒和杀毒软件都运行在操作系统上,完全是平级的,杀软能中止病毒的进程,病毒当然也能中止杀软的进程(最近的杀软也都是这样做的),杀软能干掉病毒的启动项,病毒当然也能干掉杀软的启动项。而且病毒出现在前,杀软跟进在后,...
2022-05-18 13:40:18 0行业新闻
一般人平时为了确保食物煮熟,总是习惯用100℃左右的高温烹煮。但是其实高温的烹饪食物很容易使得食物失去其中的营养,也会使得食物容易变得致癌,那么该怎么烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的健康烹饪食物的方式,希望能帮到你。 健康烹饪食物的方式 一、70℃食物蒸煮法 “70℃食物蒸煮法”,便是强调透过70度温度来蒸煮食物。不但能保留食物的美味,更能有效抑制食材氧化作用,维持生命力,让食材拥有...
2021-09-21 19:20:29 0行业新闻
烹调是合理的将食物其中的营养很好的发挥出来,使得食物变得更加的好吃美味,那么你知道有哪些烹调食物的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的烹调食物的方法,希望能帮到你。 烹调食物的方法 1、在烹调时,如果在菜中撒上一些虾米,芝麻之类的食物,不仅可以让菜的滋味更加鲜美,增强人的食欲,并且还具有补钙的作用。虾米中还含有丰富的锌元素,对于防止皮肤出现黄褐斑,保持皮肤嫩白很有好处。而芝麻中含有丰富的...
2021-09-18 05:05:35 0行业新闻
叶酸是一种水溶性维生素,别称维生素B9,由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要,下面我们就一起来看一看含叶酸的食物和水果有哪些吧! 含叶酸的食物有哪些? 1、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 2、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃...
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