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2021-10-11 15:54:49 1行业新闻
猴头菇作为食材,是美味菜肴,同时,猴头菇也是药材,猴头菇经加工制成的片剂,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗,另外,现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。 猴头菇的功效与作用 中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的人。 【性味】 甘;平。 【归经】 入脾、胃经...
2022-07-09 16:01:19 1行业新闻
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,同时具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的食用功效,下面我们就一起来看一看猴头菇的家常做法大全吧! 猴头菇炖排骨 【材料】排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。 【做法】①猴头菇用温水泡透,切片,排骨剁段,飞水后捞出冲凉,葱段、姜...
2021-05-28 21:59:10 0行业新闻
猴头菇是一种珍贵的山珍食材,这种食材的滋补性特别强,有着养胃山珍的说法,只是猴头菇的食用方法有许多人,有些人不知道它怎么吃才养胃,也不知道猴头菇怎么做最好吃,不了解这些都不要紧,因为小编会在这里告诉大家答案,在告诉大家猴头菇怎么吃养胃的同时,也会说说猴头菇怎么做好吃。 猴头菇怎么吃养胃 猴头菇制成各种汤品以后食用,是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法,大家在制作汤品时,可能单独制作猴头菇汤...
2022-02-24 03:39:14 1行业新闻
蟹味菇是北温带一种优良的食用菌,别称斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇等,隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说,下面我们就一起来看一看蟹味菇的营养价值吧! 蟹味菇的营养成分 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇,特别是子实体(即根以上部...
2021-04-12 01:36:41 1行业新闻
凤尾菇肉肥味美,营养丰富,含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等,蛋白质的含量比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,经常食用凤尾菇可以增强人体健康,下面我们就一起来看一看凤尾菇的家常做法大全吧! 凉拌凤尾菇 【材料】凤尾菇500克,蒜蓉10克,本味鲜10克,香油5克,芥末5克,盐3克。 【做法】①凤尾菇撕块,焯一下水②擦些蒜蓉,准备芥末、寿司本味鲜。③...
2021-04-04 20:36:51 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,营养价值非常丰富,同时具有利五脏、助消化、滋补身体等功效,下面我们就一起来看一看猴头菇的营养价值吧! 猴头菇的营养成分 每100克猴头菇的营养成分含量为热量13大卡、蛋白质2克、脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、膳食纤维4.2克、维生素B0.05毫克、烟酸0.2毫克、维生素C4毫克、维生素E...
2022-04-17 15:14:51 2行业新闻
猴头菇是一种木腐食用菌,野生菌大多生长在深山密林中,在平原和丘陵地区很少见到,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,非常好吃,但泡发不好,干柴硬苦,味道就不怎么样了,下面我们就一起来看一看猴头菇的泡发方法吧! 猴头菇的泡发方法 1、去掉猴头菇的根部,用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。 2、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右,反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。 3、...
2022-08-11 17:38:51 0行业新闻
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,具有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。 茶树菇的功效 【性味】甘,平。 【归经】归脾,肾,胃经。 【功效】滋阴补肾,益气开胃,健脾止泻,益容颜。 1、茶树菇有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效...
2021-08-21 11:01:10 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,中国传统的名贵菜肴,营养丰富、肉嫩味香、鲜美可口,四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“素中荤”之称,下面我们就一起来看一看猴头菇煲汤的做法大全吧! 猴头菇大骨汤 【材料】猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。 【做法】①提前将猴头菇泡发好。②将枸杞提前泡好。③将骨头放入锅中,加入料酒煮开,然后取出洗净。④将洗好的骨头放入高压锅,加入料酒,适量姜...
2022-06-30 13:10:03 2行业新闻
平菇的营养价值非常高,含有的多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,下面我们就一起来看一看平菇炒肉的功效及做法吧! 平菇炒肉的材料 平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。 平菇炒肉的做法 1、平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼...
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