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2021-07-18 04:10:01 1行业新闻
作为一种上等的野味,大雁肉很少人吃过,它的味道非常鲜美,不管是清炖还是红烧都别有一番风味。除了口感好之外,大雁的营养价值也是相当高的,吃大雁肉能补充人体所需的多种氨基酸和矿物质,有效治疗中风麻痹、强化筋骨、美容养颜。大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。 大雁的营养价值 大雁又叫灰天鹅、灰雁、野雁、天雁,其躯体肥大,大的可超过10公斤,是世界上最优质的肥肝品种。大雁也是一种上等的野味...
2021-07-01 13:40:57 3行业新闻
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高,肉质厚实、刺少,味道鲜美,具有重要的食用和经济价值,下面我们就一起来看一看鳕鱼的营养价值吧! 鳕鱼的营养成分 鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量...
2021-09-22 14:33:23 3行业新闻
春笋别称竹萌、竹芽、生笋等,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看春笋的营养价值吧! 春笋的营养成分 春笋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100克鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、...
2022-02-15 19:17:01 1行业新闻
草菇营养丰富,味道鲜美。每100克鲜菇含207.7毫克维生素C,2.6克糖分,2.68克粗蛋白,2.24克脂肪,0.91克灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。 中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒,还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的...
2022-08-04 05:26:41 3行业新闻
腰果因其坚果呈肾形而得名,为世界著名的四大干果之一,中医认为腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效,同时腰果也是一种营养丰富、味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴,下面我们一起来看一看腰果的营养价值与功效作用有哪些吧! 腰果的营养价值 1、腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。 2、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基...
2022-08-05 23:16:06 0行业新闻
枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。 据分析,枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在...
2021-07-10 04:19:53 0行业新闻
燕窝是纯天然的滋养保健食品,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,需要经深加工后才可供人食用,含有三种不同的营养物质最为特别,分别是唾液酸、表皮生长因子和集落刺激因子,下面我们就一起来看一看燕窝的营养价值吧! 燕窝的营养价值 1、燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。 2、燕窝含有促进人体活力起重要作用的氨基酸,如赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等。 3...
2022-07-25 19:21:14 1行业新闻
牛奶是人所共知的营养饮料,营养成分非常丰富,有较好的保健和医疗价值,为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用,脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效,下面我们就一起来看一看牛奶的营养价值吧! 牛奶的营养成分 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,最难得的是牛奶为人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。每100克牛奶所含营养素为热量54千卡、...
2022-04-23 18:50:38 0行业新闻
猪血是最理想的补血佳品之一,俗称血旺,在民间是一道非常具有特点的美食,营养十分丰富,素有“液态肉”之称,烹饪后不仅口感滑嫩、颜色鲜艳,而且非常容易入味,深得好吃嘴儿们的欢迎,下面我们就一起来看一看猪血的营养价值吧! 猪血的营养成分 猪血的营养成分非常丰富,每100克猪血的营养成分含量为热量55千卡、硫胺素0.03毫克、钙4毫克、蛋白质12.2克、核黄素0.04毫克、镁5毫克、脂肪0.3克、烟酸...
2021-03-18 14:33:55 0行业新闻
黄豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物,营养价值非常高,其蛋白质的含量不仅高,而且质量好,如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养,下面我们就一起来看一看黄豆的营养价值吧! 黄豆的营养价值 1、黄豆的蛋白质含量非常高,其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋或6000克牛奶或1000...
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