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2022-02-16 18:33:48 0行业新闻
炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能,但你知道吗?这里面其实还有很多学问。如果不正确很容易就会使得菜肴失去原有的滋味了那么你知道应该如何制作吗?以下是学习啦小编为你整理的炒菜的正确做法,希望能帮到你。 炒菜的正确做法 炒肉菜 >>>>快熟了再放盐 比如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点...
2021-02-01 09:36:46 1行业新闻
芥菜是中国著名的特产蔬菜,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,营养价值非常高,可用蒸、煮或炒等方式烹饪,腌制后味道鲜美,可以增进食欲、促进胃肠消化功能,做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣,下面我们就一起来看一看芥菜的做法大全吧! 清炒芥菜 【材料】芥菜1斤,蒜末适量,盐适量。 【做法】①水东芥菜洗净后切成短段,然后焯水。②锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒。③加入适量盐调...
2022-04-08 07:30:29 1行业新闻
马鲛鱼别称鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌等,刺少肉多,体多脂肪,胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,下面我们就一起来看一看马鲛鱼的做法大全吧! 雪菜马鲛鱼 【材料】马鲛鱼600克,雪菜100克,葱姜、料酒、盐、胡椒粉适量。 【做法】①马鲛鱼去除头、肠洗净,切断。②雪菜清水里浸泡10分钟,洗净后...
2021-04-27 19:42:46 0行业新闻
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,别称花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇等,为侧耳科植物香蕈的子实体,由于味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉,下面我们就一起来看一看香菇的做法大全吧! 香菇炒肉 【材料】瘦猪肉200克,鲜香菇200克,炼制猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。 【做法...
2021-04-08 15:26:22 0行业新闻
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说“要想长寿、常吃羊肉”,下面我们就一起来看一看羊腿的做法大全吧! 红烧羊腿 【材料】去皮羊腿半个,八角、葱、姜、桂皮适量,红尖椒两只,蒜瓣几个,胡萝卜半个,十三香调味料适量。 【做法】羊腿切小块,入水浸泡半小时后入锅,加凉水煮沸后洗净。胡萝卜切小块,炒锅入油油微...
2021-10-24 21:02:41 0行业新闻
椰子别称可可椰子,为重要的热带木本油料作物,我国二千多年前《史记》对椰子已有记载,椰肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,椰水具有滋补、清暑解渴的功效,下面我们就一起来看一看椰子冻的做法吧! 椰子冻的材料 吉利丁粉两勺,椰汁100克,新鲜椰子一只,糖适量。 椰子冻的做法 1、新鲜椰子用刀在顶部切开,打开以后把里面的椰青水倒出来。 2、把准备好的椰浆...
2022-03-13 22:02:48 2行业新闻
红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色,肉烂软香,汤鲜味醇,风味独特,深受欢迎,主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成,非常适合冬季食用,下面我们就一起来看一看红烧羊肉的做法吧! 红烧羊肉的材料 羊肋条肉500克,胡萝卜20克,青蒜段50克,豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。 红烧羊肉的做法 1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米...
2021-11-10 06:48:22 0行业新闻
葱爆羊肉属于北京菜、清真菜,具有补阳、壮腰健肾、补虚养身的食用功效,菜品中的羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷,做法也比较简单,其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上,下面我们就一起来看一看葱爆羊肉的做法吧! 葱爆羊肉的功效 1、大葱:葱是温通阳气的养生佐料,有较强的杀菌作用,还有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱也有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素对心血管硬化有较...
2022-01-22 23:55:05 0行业新闻
剁辣椒别称剁辣子、坛子辣椒,为一种可以直接食用的辣椒制品,原料为新鲜红辣椒、食盐,现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色,下面我们来看一看剁辣椒的做法大全吧! 剁辣椒的材料 红辣椒500克,大蒜50克,食盐45克,糖10克,高度白酒一汤匙,盐适量。 剁辣椒的做法 1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣...
2022-05-03 04:35:33 2行业新闻
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜,用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑,含有丰富的膳食纤维和维生素,还有减肥的效果,很受大家亲睐,下面我们就一起来看一看蚝油生菜的做法吧! 蚝油生菜的材料 生菜200克,大蒜2个,蚝油2大匙,清水2大匙。 蚝油生菜的做法 1、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎。 2、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3...
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