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2021-08-01 17:25:10 0行业新闻
臀尖为紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩,吃水性强,是猪身上食用价值很高的部分。那么在选购的时候有哪些技巧呢?以下是学习啦小编为你整理的猪肉后臀尖的选购技巧,希望能帮到你。 猪肉后臀尖的选购技巧 1、肉质紧密,富有弹性,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分呈淡红色,有光泽,不发黏; 2、死猪肉。外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买; 3、米猪肉。肉内带有囊虫,它是绿虫的幼...
2022-08-11 17:58:38 0行业新闻
很多人都喜欢吃猪肉,因为猪肉含有极其丰富的营养价值,尤其使用猪肉的后臀尖做菜更为好吃,那么对于后臀尖该怎么挑选呢?以下是学习啦小编为你整理的后臀尖的挑选窍门,希望能帮到你。 后臀尖的挑选窍门 注水后臀尖识别起来非常简单,在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾,在肉上擦拭一下,如果纸巾上沾的是油,则表示这块肉很正常,但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。 注水后臀尖通常水分非常大,肉内的水会不断...
2021-08-18 19:09:53 1行业新闻
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,那么对于好吃的猪肉应该如何进行烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃猪肉的烹饪技巧,希望能帮到你。 好吃猪肉的烹饪技巧 五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉叠起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中较嫩的肉,可切片、切丝、切丁,也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位...
2022-08-11 23:50:54 0行业新闻
现在越来越多的人开始使用砂锅煮饭了,但是如果砂锅煮饭时不注意的话就会容易糊锅或者米饭会变焦,那么你知道该怎么去煮饭才不会焦吗?以下是学习啦小编为你整理的砂锅如何煮饭不会焦,希望能帮到你。 砂锅如何煮饭不会焦 1.准备好砂锅和大米 2.把米淘洗干净(洗两次) 3.先把砂锅微火烧干(也可以用干净的布擦干净) 4.锅底刷少许油 5.把米和水下去用手按一下,淹过手指就行了, 6.盖上盖子大...
2021-10-18 01:22:46 3行业新闻
现在人们越来越钟爱使用砂锅来煮饭,因为砂锅煮出来的米饭更好的保留了米饭的营养和水份,那么该怎么使用砂锅进行煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的如何使用砂锅煮饭,希望能帮到你。 如何使用砂锅煮饭 1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 2.放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火,同时定时15分钟。(这时可在一边做菜了) 3.大约七八分钟烧...
2021-01-20 09:57:49 0行业新闻
炒菜是我们经常都要制作到的,但是有时好吃的炒菜制作需要的不仅是食材的美味,还是炒菜的方法,那么对于好吃的炒菜究竟该如何做呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃的炒菜如何做,希望能帮到你。 好吃的炒菜如何做 可乐鸡翅 食材:鸡翅,料酒,盐,白糖,醋,油,可乐 做法: 1.鸡翅中洗净划几刀,放入料酒,盐,白糖,醋腌20分钟 2.油锅烧热葱姜爆香,放入鸡翅煎至两面金黄 3.加入可乐,没过鸡翅...
2021-04-21 05:58:33 1行业新闻
酒店在一定的时候都会推出好吃的特色家常菜肴,一般都是在家常菜肴的基础上又会另增其他的美味,那么你知道应该要怎么去制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的特色的家常菜谱,希望能帮到你。 特色的家常菜谱:家常肉炒饼 原料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、米醋1茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙。 做法: 1.烙饼...
2022-08-10 12:45:44 0行业新闻
好吃的炒菜是需要好吃的食材与好吃的做法进行完成的,但是有时候在炒制的时候可能就会不知道应该如何进行制作了,那么应该怎么做才好呢?以下是学习啦小编为你整理的家常炒菜的制作窍门,希望能帮到你。 家常炒菜的制作窍门 榄菜剁椒四季豆 材料:肉馅、四季豆、橄榄菜、剁椒、葱末、蒜末、料酒、酱油 盐、糖、鸡精。 做法: 1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。 2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒。 ...
2021-03-08 09:48:05 2行业新闻
不同部位的猪肉,其肉质的区别决定了各自不同的烹调方式。而对于好吃的猪肉应该要如何烹饪才好呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃的猪肉如何烹饪,希望能帮到你。 好吃的猪肉如何烹饪 1)里脊肉 在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。是猪肉中最嫩的肉。 适合:切片、切丝、切丁;最适合炸、熘、炒、爆。 2)臀尖肉 臀部上面。属于瘦肉,肉质鲜嫩,可取代里脊肉。 适合:切片、切丝、切丁;多用于炸、熘、...
2021-04-10 08:19:16 0行业新闻
汤料的制作是需要一手的好食材与好手艺进行烹制,但是那么多的美味食谱你知道有哪些好吃的营养汤料可以享用的吗?以下是学习啦小编为你整理的汤类食谱的制作,希望能帮到你。 汤类食谱的制作:黑豆鲫鱼汤 【原料】 黑豆 鲫鱼 姜 盐 【做法】 1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜,将豆子泡发。鲫鱼开膛,收拾干净。姜切片。 2、锅内倒少许少许油,然后放入鲫鱼,一面煎得稍微有点皮硬后,翻身煎另外一面...
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