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2021-06-08 02:34:43 1行业新闻
1.1材料与设备1.2试验方法单因素考察南瓜切片厚度、大小、切片方向及烫漂时间对瓜片失水规律与干燥速率的影响切片厚度分别设定为1.5mm3.5mm5.5mm(大小为1.5cnK3cm);切片大小为1cnK 3cm(片厚均为3.5mm);切片方向分为轴向和径向两种,把刀口垂直于南瓜脐蒂连线的切分方向定义为轴向切片,刀口平行于脐蒂连线的切分方向定义为径向切片(大小为1. 5cm切片一烫漂甩干>真...
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