(三)开设专门的黑猪肉网站。
1、此网站由专门人员负责(可让负责微博人员兼职),可作为宣传黑猪肉的前沿阵地,网站上要经常发放产品上市信息,并开展活动,如前一百名预订者,不收取任何费用(预订限 2 斤内)等等。网站要有一定的知名度,保持大量的人员访问量。解决这一问题,公司可以斥资请某位当红艺人作为黑猪肉的品牌形象代言人,把艺人享受黑猪肉时的巨幅照片放在网站首页,吸引访问量。
2、同时,可与某电台收视率较高的栏目合作,录制一期关于黑猪肉的节目,由黑猪肉公司的董事长或者总经理作为嘉宾亲自出席,全面而广泛的介绍黑猪肉的优良品质,但时间不宜过长。之后,作为视频放在网站首页,并与其它相关网站合作,作为超链接,使顾客在搜索网站搜索相关内容时,争取使黑猪肉的相关内容作为头条或在搜索首页出现,增加点击率,一定会吸引相关目标群体的注意力而产生购买欲望。还可以拍摄产品的视频广告或宣传视频,播放于公交车、专营店内以及人流量多的大屏幕上。视频内容包括产品图片,营养价值讲解和推荐的膳食搭配方案等。
3、定期举办以黑梅猪肉为主食的厨艺大赛,参赛对象尽量邀请有名气的厨师或酒店大厨,增加活动的宣传性。对于每次举办的活动全程拍摄,留有备份,可留作以后成为宝贵的宣传资料,选取具有代表性的图片或视频放在网站,发挥网站的门户作用。
(四)网络与实体相结合。在网络上做足功夫以后,要与实体店相结合。1、五星级酒店。黑猪肉定位高端,五星级酒店是一个选择,要让吃的人知道自己吃的是高端品牌猪肉,就像在五星级酒店里面大多放依云水一样,喝依云的人冲的不仅是水,更多是品牌消费的满足感。最简便最有效的做法是菜谱工程,在菜谱上标注食材是高端猪肉的品牌名称,以自身品牌知名度和相应品牌酒店品牌作为背景,两者相互作用和支撑,为消费者接受寻找到合理出口。2、专卖店。虽然专卖店本身的选址装修,盈利模式设计,物流配送,即期品处理,店面管理等会大大考验企业的运营能力,而且这种能力很多企业还需要积淀和提升,因此它还不能扛起销售的主流,但是专卖店有其他任何场所所不具有的优势作用:第一,品牌形象展示平台;第二,辐射其他渠道的运作平台;第三,渠道运作策略中的围魏救赵曲线救国策略的使用。所以,可以在每个城市客流量较多的繁华地段开设1-2家专卖店来销售黑猪肉,销量不要要求的太多,关键是毛利,并配合网络宣传。3、大型超市。黑猪肉进入大型超市,如大润发超市、欧尚超市、家乐福超市、 沃尔玛超市等,可借助超市的人流量优势销售黑猪肉。但是其门槛较高,谈合同不太容易,有时候价格高的连自己都难以接受,这是就需要“曲线救国”了。可先进入门槛较低的农贸市场或者在自己的专卖店里销售,做出名气以后,大型超市会自动找上门来。4、西餐厅。作为高级消费场所的西餐厅对食材的选择有较高的要求,黑猪肉的绿色营养健康等优点可以满足他们的选材需要,另外黑猪肉的较高价格也能为他们所接受。
五、策划效果
通过本次营销策划,依托网络和其他媒介,着重突出黑猪肉的特色,使黑猪肉的绿色生态、营养健康理念在消费者心里留下深深地烙印,产生极大的购买欲望,并能长期保持这种购买力,成为公司的长期购买生力军,因而达到本次策划的营销效果。