快餐对于上班族来说，十分的方便，而且味道也是挺不错的，如果在家你也想制作一道快餐的食谱，那么你知道有哪些方法和技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的快餐菜谱的制作，希望能帮到你。
快餐菜谱的制作：简易三明治
材料：白煮蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片
做法
1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半)。
2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。
3、白煮蛋切丁。
4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。
5、放入沙拉酱(我放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来)，拌匀。
6、拿出一片的白土司，放上拌好的沙拉。
7、再放一片白土司，放上拌好的沙拉。
8、再后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。白土司注意切边，影响美观。
快餐菜谱的制作：蛋包三明治
材料：法式炒蛋三明治1份 蛋1颗 牛奶1瓶 无盐奶油10g 四季水果1盒
做法
1食材大集合。
2将法式炒蛋三明治切成四片，要切成八片也没问题，主要方便让小朋友食用就可以噜将法式炒蛋三明治切成四片，要切成八片也没问题，主要方便让小朋友食用就可以噜。
3蛋打散成蛋液，将三明治均匀裹上蛋液。
4放入融化奶油的平底锅，小火煎到每面金黄就可以了。
5搭配新鲜的水果及鲜乳，丰盛又营养的餐点就完成了
快餐菜谱的制作：港式蜜汁叉烧肉
材料：料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜
做法
1、里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
2、倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)
4、烤箱预热。
5、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
6、放入烤箱190°上层20分钟。
7、取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可。
小诀窍
1、烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干。
2、想更入味，可在中间取出的时候就切片，再涂蜂蜜。
