在高温条件下增加热风的相对湿度，可以减少玉米的裂纹率，即所谓“高温高湿”干燥工艺。我国东北农业大学和学者吴叙田均进行过这方面的研究。
此外，选用适宜的干燥机型（如多级顺流干燥机，逆流低温仓）、在干燥过程中使不同水分粮食混合（以提高出机粮水分均匀度）、避免粮食烘得过干以及延缓粮食的冷却速度等均可起到降低玉米裂纹率的作用。
裂纹率可以使用裂纹灯、史泰恩破碎敏感性测定仪（SteinBreakageTester）及离心式破碎敏感性测定仪进行检测。裂纹灯检测即用毛玻璃制造一个灯箱，将玉米子粒放在玻璃上观察其裂纹情况，记录裂纹子粒的数目。离心式破碎敏感性测定仪的主要工作部件为铝制离心圆盘、钢制冲击圆筒和圆孔筛，在离心圆盘中间开有十字槽（槽深20mm，槽宽25mm），离心圆盘通过联轴器与电机连接，其外缘圆周速度为30m/s；冲击圆筒直径300mm，圆孔筛筛孔直径5mm.工作时，粮食从喂料斗喂入到离心圆盘中心，在离心力作用下粮食高速冲击到圆筒壁面上破碎后落到圆孔筛上，测量筛上物质量，即可根据（1）式求出粮食的破碎敏感性。
干燥缓苏通风工艺的特点是在高于*终水分1.5～2.5个百分点时停止高温干燥；整个干燥塔均用于干燥作业，取消冷却段；在一个缓苏冷却仓中去掉剩余的2%水分；热粮转入缓苏冷却仓后缓苏6～8h.由于采用干燥缓苏通风工艺，使*难干燥的2%水分在干燥机外进行，因此可使干燥机的生产率提高40%～70%，干燥成本可降低25%～40%，且由于干燥后不马上冷却，热粮先进缓苏仓，所以裂纹率较低，品质较好。
