仙鹤草为常见中药材，具有止血、健胃、滑肠、止痢、杀虫的功效，主治脱力劳乏、妇女月经不调、红崩白带、胃寒腹痛、赤白痢疾、吐血、咯血、肠风、尿血、子宫出血、十二指肠出血等症，食用方法非常多，下面我们就一起来看一看仙鹤草怎么吃最好吧！
仙鹤红枣汤
【材料】仙鹤草60克，枣(干)15克。
【做法】将仙鹤草、红枣洗净，水煎服。
【功效】健脾补血，凉血止血，适用于血虚有热、吐血、咯血、尿血、便血、月经过多及创伤出血等症。
仙枣赤豆粥
【材料】薏米100克，赤小豆50克，仙鹤草60克，枣(干)50克，白砂糖30克。
【做法】薏米、红豆加温水浸泡半日，仙鹤草用纱布包好，枣去核备用。取仙鹤草、枣、红豆、薏米加水共煮成稀粥，加入白糖调味即可。
【功效】清热解毒，散血消肿，收敛止血，健脾利湿，扶正抗癌。
仙菊茶
【材料】仙鹤草30克，菊花15克，金银花15克，甘草6克，石英24克，白砂糖30克。
【做法】将以上仙鹤草、菊花、金银花、甘草、白石英、紫石英分别洗净后置于铝锅内，加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煮20分钟后，滤去渣留汁，然后在药汁内加入白糖搅匀即成。
【功效】清热解毒，消肿散瘀，尤其适于胃癌患者饮用。
二草粥
【材料】稻米100克，仙鹤草60克，败酱草80克，白砂糖20克。
【做法】仙鹤草、败酱草分别洗干净后放入锅内，加入适量清水煮沸，25分钟后，滤去渣留汁。将大米淘洗干净后放入锅内，加入煎好的药液，用武火烧沸，再用文火30分钟后，加入白糖调味即可。
【功效】养胃，消肿，散瘀，适于胃癌患者食用。
安眠补养汤
【材料】乌骨鸡500克，鸭肉500克，鸡血藤20克，仙鹤草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟丝子12克，桑寄生12克，女贞子12克，白术8克，合欢皮8克，生地黄8克，熟地黄8克，人参5克，续断8克，旱莲草12克，姜10克，大葱10克，料酒10克，味精2克，盐4克。
【做法】十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。
【功效】安心神，补气血，强筋骨。
