核桃别称胡桃，羌桃等，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，下面我们就一起来看一看核桃什么时候吃最好吧！
核桃什么时候吃最好？
核桃最适合的食用时间是早上用餐时，原因是中国人的早餐很少出现饮食过量，大部分处于营养供应不足的状态，这时候补充核桃可以提高早餐质量，改善三餐的营养比例。另外，早餐后人们的代谢水平较高，工作任务又繁重，所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并无长胖的危险，相反却会抑制午餐的食欲，对控制体重有益无害。
核桃吃多了会怎么样？
核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此正在上火、腹泻的人不宜吃，同时一次吃得太多的核桃会真假肠胃的消化负担。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20～40克左右，大约相当于4～5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
常吃核桃有什么好处？
1、助睡眠：核桃含有的褪黑激素能够帮助入，褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素，夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。
2、益心脏：核桃含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，这些成分能降低胆固醇含量，因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、抗衰老：核桃是医学界公认的抗衰老物质，所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害，所以有“万岁子”、“长寿果”之称。
4、润肠道：核桃苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者，此外兼有润肠、止咳之功。
5、助美颜：核桃含有很多具有美容养颜的营养成分，这些营养成分能营养肌肤，使皮肤白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6、防疾病：核桃有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用，可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，还具有提升白细胞及保护肝脏等作用。
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