厨房控制台是我们平时烹饪美食不可缺少的地方，所以控制台的整体设计和制作也是整个厨房装修的重中之重。一个好的控制台设计不仅可以避免烹饪带来的压力，还可以减少烹饪带来的疲劳。厨房控制台装修不成功，会严重影响我们做饭时的心情。那么，除了对中控台的设计制造要求比较严格之外，还要注意中控台的选材。
1、防火板表：
目前，防火板台面以其低廉的价格受到人们的广泛欢迎。防火板台面的基材为密度板，饰面为防火板。厚度：4毫米，颜色多样，防火、防潮、耐油、耐酸碱、耐高温、易清洗。但抗压、抗划伤、硬度达不到要求，使用寿命短。因此，防火台面已经不能满足人们的消费需求，市场份额从初的30%下降到5%以下。
2.不锈钢桌面：
不锈钢台面经久耐用，易于清洁。但是不锈钢台面单一的颜色让人感觉不友好，不温馨，缺乏家庭的温暖，在强调个性，崇尚回归自然的流行趋势下，不再受到人们的青睐。目前市场占有8%左右。
3.石材：大理石、花岗岩和玉石
石材可分为大理石、花岗岩、玉石等带有纹路的石材，美观大方。但是石材有孔隙，容易沉积油垢。而且石材比较脆，不能用来做1米以上的台面。石材的台面会有接缝，容易积污影响卫生。石材坚硬、耐腐蚀、耐磨、防水、防火、易清洗，使得传统台面材料。
但是石材的长度不能太长，有时候很难满足厨房台面的长度，花岗岩有很强的放射性，如果超标会对人体造成伤害；大理石虽然看起来坚固耐用，但其实抗污性并不强。如果滴入酱油等颜色较重的液体，容易渗入质地，难以清洗。石材橱柜台面一度占总市场不到80%。随着人们对生活质量和健康的追求，石材台面越来越不能满足人们的需求，市场份额仅大幅下降20%左右。
除了以上三种，还有人造石台面和石英石台面。人造材料大的特点是色彩丽美观，材料表面没有气孔，不易变形，油污、水渍不易渗透，我们在清洁时可以更加省力；石英石材料具有上述材料无法达到的耐磨性、耐压性、耐高温性、耐腐蚀性和抗渗透性，价格远高于上述任何一种材料。
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