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2021-01-25 04:18:20 3行业新闻
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,有补虚养血的功效。鸡肉具温中、益气、补虚的功效,二者组成菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补虚养血的功效,用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症,下面我们就一起来看一看红菇鸡汤的做法大全吧! 红菇土鸡汤 【材料】土鸡1只,红菇10朵,生姜适量,盐适量。 【做法】①土鸡洗净,切成两块,放入开水里氽一下。②将氽好的土鸡放入高压锅内,下...
2021-02-22 23:22:28 0行业新闻
白玉菇别称白雪菇,为口蘑科白蘑属珍稀食用菌,通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果,在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,营养价值非常高,经常食用有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,下面我们就一起来看一看白玉菇的营养价值吧! 白玉菇的营养成分 白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇,含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及...
2022-05-21 13:08:40 1行业新闻
金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”,很多人不禁要问金针菇能生吃吗?下面我们就一起来看一看金针菇到底能不能生吃吧! 金针菇能生吃吗? 金针菇不能生吃。金针菇宜熟食,不宜生吃,未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐...
2021-09-12 17:26:46 2行业新闻
白玉菇是一种珍稀食用菌,营养丰富,蛋白质含量较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,含有多种微量元素等人体必需物质,含含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量,下面我们就一起来看一看白玉菇的家常做法大全吧! 白玉菇炒肉 【材料】白玉菇300克,肉100克,油适量,盐适量,糖适量,料酒适量。 【做法】①白玉菇洗净,青椒洗净切丝,猪肉洗净切丝。②锅中放油,放入肉丝翻炒,肉...
2021-04-13 07:40:06 1行业新闻
平菇是种相当常见的灰色食用菇,别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等,在生物学科中隶属于担子菌门下伞菌目侧耳科,含丰富的营养元物质,蛋白质、氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,具有驱风散寒、舒筋活络等功效,能防癌抗癌、增强机体免疫力,下面我们就一起来看一看平菇的功效与作用吧! 平菇的营养成分 平菇含丰富的营养物质,蛋白质和矿物质含量丰富且氨基酸成分齐全,每100克平菇的营养成分含量为热量20千卡,蛋白...
2021-11-08 10:12:22 0行业新闻
平菇别称侧耳、北风菌、秀珍菇等,为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,营养价值非常高,每百克干品含蛋白质20~23克且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,具有驱风散寒、舒筋活络的功效,食用做法也非常多,下面我们就一起来看一看平菇的家常做法大全吧! 清炒平菇 【材料】平菇400克,油,姜片,盐,味精,胡椒粉,葱花。 【做法】①平菇洗净切成片备用。②锅内放入适量的食油开中火。③锅热后放入适量的姜片煸香。...
2021-12-02 10:36:38 1行业新闻
鲜嫩的蘑菇人人喜爱,除味道鲜美外,营养也是一流。但挑蘑菇的时候,往往让人发愁,因为蘑菇看起来都差不多,到底哪种口感最好还真不好把握,下面我们就一起来看一看茶树菇的挑选方法吧! 茶树菇的挑选方法 1、菌盖厚:指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小。 2、菌柄细短:茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大,越大质量越不好,也就越老! 3、菌盖未开伞:主...
2021-07-28 10:01:36 0行业新闻
干锅茶树菇是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香、酸辣适口,腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,为一道越煮越好吃的下饭菜,能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖,下面我们就一起来看一看干锅茶树菇的做法吧! 干锅茶树菇的材料 水发茶树菇400克,红椒1个,油炸蒜仔30克,辣椒酱20克,蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量,香菜少许。 干锅茶树菇的做法 1、水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水...
2021-10-11 15:54:49 1行业新闻
猴头菇作为食材,是美味菜肴,同时,猴头菇也是药材,猴头菇经加工制成的片剂,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗,另外,现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。 猴头菇的功效与作用 中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的人。 【性味】 甘;平。 【归经】 入脾、胃经...
2022-07-09 16:01:19 1行业新闻
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,同时具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的食用功效,下面我们就一起来看一看猴头菇的家常做法大全吧! 猴头菇炖排骨 【材料】排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。 【做法】①猴头菇用温水泡透,切片,排骨剁段,飞水后捞出冲凉,葱段、姜...
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