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2022-01-18 18:31:31 2行业新闻
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,营养丰富,为硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源,还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等,食用做法也非常多,下面我们就一起来看一看蘑菇的家常做法大全吧! 小鸡炖蘑菇 【材料】土鸡500克,干香菇300克,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒。 【做法】①土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净。②干香菇洗净,提前冷水...
2022-02-03 15:41:33 1行业新闻
苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等,为苋科苋属一年生草本植物,原产中国、印度及东南亚等地,我国自古就作为野菜食用,叶杂有各种颜色者供观赏,根、果实及全草入药有明目、利大小便、去寒热的功效,下面我们就一起来苋菜的家常做法大全吧! 清炒苋菜 【材料】苋菜适量,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许。 【做法】①苋菜摘去老根,洗净切成段。②大蒜拍破切成蒜粒。③锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至...
2022-03-25 15:58:24 1行业新闻
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,别称松菇、松伞蘑、松钉蘑等,肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富,具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效,下面我们就一起来看一看松蘑的家常做法大全吧! 松蘑炒肉 【材料】松蘑,五花肉,葱花,蒜末,姜末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,盐。 【做法】①把松磨用清水清洗干净,切好葱花、蒜末、姜末、肉片、黄...
2021-09-14 17:37:23 2行业新闻
牛筋即牛身上的筋,富有韧劲,也就是牛的韧带,向来为筵席上品,食用历史悠久,口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有“牛蹄筋味道赛过参”的说法,而且其营养丰富,具有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中的功效,下面我们就一起来看一看牛筋的家常做法大全吧! 参芪蹄筋 【材料】蹄筋500克,葱段4~5段,姜片4~5片,干辣椒3~5个,桂皮、大料、料酒适量。 【做法】①蹄筋用高压锅压一下,在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可...
2022-05-30 03:46:06 0行业新闻
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,但这只是一种统称,若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,下面我们就一起来看一看牛腩的家常做法大全吧! 清炖牛腩 【材料】牛腩1000克,丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草各少许,草果一颗,大葱3节,姜一块,盐3汤匙。 【做法】①牛腩洗净,切成2厘米见方的小块。放入锅中...
2021-10-26 09:17:57 0行业新闻
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,别称炮仗鱼、面丈鱼、白饭鱼等,为银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的统称,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味,具有高蛋白、低脂肪之特点,下面我们就一起来看一看银鱼的家常做法大全吧! 软炸银鱼 【材料】银鱼,蛋清,盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,淀粉,花生油。 【做法】①银鱼洗净,腌制入味。②蛋清、淀粉调匀成糊。③加银鱼拌匀。④用热油将鱼炸熟装盘即可。 银鱼蛋羹 ...
2022-03-23 01:53:55 3行业新闻
鲥鱼别称迟鱼、时鱼、三黎鱼等,为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江其他时间不出现而得名,产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,下面我们就一起来看一看鲥鱼的家常做法大全吧! 红烧鲥鱼 【材料】鲥鱼,冬笋,香菇,盐,味精,白糖,酱油,料酒,花生油,香油,葱,姜,蒜,淀粉,花椒。 【做法】①鲥鱼处理干净。②爆香葱、姜、蒜,加鱼煎一下,烹入料酒...
2021-04-23 22:38:44 0行业新闻
牛肝菌是名贵稀有的野生食用菌,为牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,别称华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌等,因肉质肥厚,极似牛肝而得名,“四大菌王”之一,味道鲜美,营养丰富,做法也非常多,下面我们就一起来看一看牛肝菌的家常做法大全吧! 牛肝菌炒肉 【材料】牛肝菌300克,猪里脊肉70克,色拉油适量,食盐适量,蒜适量,老抽适量,淀粉适量。 【做法】①猪里脊肉切丝,加入淀粉、老抽、花椒面腌制。②...
2022-05-30 07:44:53 1行业新闻
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,其实就是新鲜连荚的黄豆,营养价值非常高,不仅能驱除邪气、止痛、消水肿,还能除胃热、通瘀血、解药物之毒,又因为它的豆荚上有毛,所以叫毛豆,下面我们就一起来看一看煮毛豆的家常做法吧! 煮毛豆的材料 毛豆500克,香叶2片,八角1个,花椒1/2茶匙,小茴香1/2茶匙,食盐1茶匙,水适量。 煮毛豆的做法 1、将新买回来的毛豆洗干净,再把洗干净的毛豆用淡盐水浸...
2022-05-29 19:47:02 8行业新闻
黄豆是豆科大豆属一年生草本,原产中国,我国各地均有栽培,为重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。 煮黄豆的材料 黄豆一杯,熟黑芝麻一碟,酱油6勺,糖三勺,纯净水两杯半,芝麻油两勺。 煮黄豆的做法 1、黄豆洗干净,泡1天,冬天可以泡两到三天。 2、把黄豆放进两杯半水里煮沸。...
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