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2022-08-03 21:58:00 1行业新闻
咖喱是以姜黄为主料加多种香辛料配制而成的复合调味料,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,而咖喱土豆为北京风味,主料是土豆用咖喱做调料炒制而成、成品色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口,下面我们就一起来看一看咖喱土豆的家常做法吧! 咖喱土豆的材料 土豆约400克,净葱头约100克,花生油约500克(实耗约50克),黄油约30克,富清咖喱粉约15克,辣椒面约1克,精盐约4克,辣酱油约20克...
2022-09-03 08:21:34 4行业新闻
猪脑为猪科动物的大脑,肉质细腻,鲜嫩可口,无论蒸、炖都十分美味,用猪脑做的菜肴可多达几十种,由于猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,所以食用后对人体大有裨益,我国南北很多地区都有用猪脑做的菜的习惯,下面我们就一起来看一看猪脑的家常做法大全吧! 清蒸猪脑髓 【材料】山药25克,猪脑髓1个,葱1根,姜3片,盐、米酒各适量。 【做法】①猪脑髓洗净备用,葱切段备用。②将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即...
2021-07-05 08:49:22 2行业新闻
猪肝就是猪体内用来储存养料和解毒的器官,含有非常丰富的营养成分,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,其营养保健功能很好,可以说是最理想的补血佳品之一,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒,下面我们就一起来看一看猪肝的家常做法大全吧! 凉拌猪肝 【材料】猪肝300克,菠菜250克,香菜15克,虾米15克,香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克. 【做法】①将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,...
2022-05-30 03:46:06 0行业新闻
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,但这只是一种统称,若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,下面我们就一起来看一看牛腩的家常做法大全吧! 清炖牛腩 【材料】牛腩1000克,丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草各少许,草果一颗,大葱3节,姜一块,盐3汤匙。 【做法】①牛腩洗净,切成2厘米见方的小块。放入锅中...
2021-12-22 12:25:32 2行业新闻
菠菜为极常见的蔬菜之一,别称波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜等,有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,食用做法非常多,下面我们就一起来看一看菠菜的家常做法大全吧! 蒜泥菠菜 【材料】菠菜,蒜,生抽,麻油。 【做法】①菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。②煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。③再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去...
2021-03-26 19:13:38 0行业新闻
牛肉是肉类食品之一,我国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,营养成分比猪肉更接近人体需要,不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸、维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源,下面我们就一起来看一看炖牛肉的家常做法吧! 大白菜炖牛肉的做法 【材料】大白菜(青口)500克、豆腐(南)300克、大葱15克、姜15克、盐8克、胡椒粉2克、鸡粉5克。 【做法】①把牛肉洗净...
2022-07-31 08:56:27 2行业新闻
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果,下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧! 炒白果的材料 白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段。 炒白果的做法 1、白果泡软后捞起待用。 2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段,炒熟后装碗待...
2021-06-08 02:34:52 0行业新闻
荞麦别称甜荞、乌麦、花荞等,食味清香,营养丰富,在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品,可以做成各类面条、馒头、烙饼等,还可以做成扒糕,吃起来都别具风格,下面我们就一起来看一看荞麦的家常做法大全吧! 荞麦面饼 【材料】荞麦粉适量,纯牛奶250毫升,鸡蛋2个,葱苗适量。 【做法】①牛奶中打入两个鸡蛋拌匀。②加入适量荞麦面粉,每次少量,逐渐加入至水变稍微粘稠。③加入少...
2021-01-24 06:03:11 0行业新闻
苣荬菜别称野苣荬菜、野苦荬、苦葛麻等,为菊科苣荬菜属多年生草本植物,嫩茎叶含水分88%、蛋白质3%、脂肪1%,还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素,具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效,下面我们就一起来看一看苣荬菜的家常做法大全吧! 凉拌苣荬菜 【材料】苣荬菜200克,小红萝卜5个,盐1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,白醋1茶匙,香油1/4茶匙,大蒜3瓣。 【做法】①将苣荬菜...
2022-04-27 09:47:31 2行业新闻
酱黄豆是以黄豆为主料制作而成的一道美食,咸鲜绵软,酱香浓郁,营养价值非常高,有补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带的功效,吃时上笼蒸一下即可,也可作为配料烧鱼、炒肉,下面我们就一起来看一看酱黄豆的家常做法吧! 酱黄豆的材料 大豆2500克,盐250克,甜面酱500克。 酱黄豆的做法 1、将黄豆中的砂粒、虫蛀豆、残豆排出后洗净,用水泡胀,沥干表面,放入缸内,加精盐拌匀,上压石块,腌制5天后,...
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