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2021-09-23 19:26:16 2行业新闻
很多人都喜欢食用粤菜,不仅是其中的清淡口味,还是因为其中含有的粤式气味,那么对于独特的好吃粤菜你知道应该怎么制作吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃粤菜菜谱的制作,希望能帮到你。 好吃粤菜菜谱的制作:功夫黄汤海皇盅 原料:虾仁50克,带子50克,纽西兰青口50克,萝卜100克,排骨100克,鸡100克。 做法: 1、先将虾仁、带子、纽西兰青口清水煮10分钟。 2、萝卜去皮切条,加盐、鸡精...
2022-03-14 22:46:14 0行业新闻
粤菜的菜式有很多不同的样式,各种样式的烹饪制作工艺都是完全不同的,那么你知道有哪些好吃的粤菜菜式可以烹饪的吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃粤菜的做法,希望能帮到你。 好吃粤菜的做法 玉子虾仁 食材:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水 做法: 1)日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许 2)用刀把豆腐从中间...
2021-07-11 20:03:43 4行业新闻
粤菜因其用料高档、手艺精湛,一直被誉为高大上的菜系。发展至今的粤菜如果想要推陈出新的话应该要怎么去做呢?以下是学习啦小编为你整理的新派粤菜的菜谱,希望能帮到你。 新派粤菜的菜谱:锡烧火焰黑胡椒龙虾 主料:加拿大龙虾1只。 辅料:干葱末20克,姜片10克,蒜子30克,杏鲍菇50克。 调料:黑胡椒汁100克,味极鲜酱油10克,黄油30克,白糖15克,鸡粉10克,黑胡椒碎少许。 制作步骤: ...
2022-02-01 05:57:03 0行业新闻
新年的时候,广东人一般都会烹制的就是粤菜了,如果来到广东地区过年的外地游客想要自己亲手烹制粤菜,该怎么制作呢?以下是学习啦小编为你整理的新年粤菜菜谱的做法,希望能帮到你。 新年粤菜菜谱的做法:茨菰蜜制牛肉 原料:澳洲小牛肉,茨菰,熟蜜豆粒,薄荷叶,葱,姜。 调料:八角,蜂蜜,酱油,胡椒粉,黄酒。 制法: 1、茨菰去皮,洗净备用。 2、将小牛肉切成厚的方块,焯水,放入清水锅中,加葱、姜...
2022-07-05 12:38:46 2行业新闻
对于粤菜相信很多人都是十分的喜欢吃的,因为其中经典的美味一直都是人们心中怀念的滋味,那么你知道有哪些粤菜的食谱可以做的嘛?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的食谱制作,希望能帮到你。 粤菜的食谱制作:养生鲜莲子炖鳄鱼肉 原料:鲜莲子8枚,鳄鱼肉30克,肉眼10克,清鸡汤150克。 调料:盐2克,鸡粉3克,古越龙山花雕酒3克,姜2片。 做法: 1、鲜莲子用清水泡30分钟,备用。 2、鳄鱼肉...
2022-08-26 06:18:10 1行业新闻
每年的三、四月,各大餐厅、酒店的春天菜纷纷整装待发,尤其是会制作一些好吃的粤菜进行抓住人们的胃口,那么应该怎么去制作好吃的粤菜呢?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的菜谱制作,希望能帮到你。 粤菜的菜谱制作:卤水东江豆腐煲 制作: 1、把豆腐切成长6厘米、宽3厘米、厚2厘米的块,逐块用小勺把豆腐中间掏空后,放白卤水里浸泡至入味,捞出待用。 2、把鱼胶酿入掏空的豆腐中,用多一点的热油把豆腐表面...
2021-03-27 05:21:10 0行业新闻
很多人吃过粤菜的朋友都知道,粤菜其中的美味做法是很值得推荐的,那么如果想要在家制作粤菜的话应该要怎么去制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的粤菜菜谱的做法,希望能帮到你。 粤菜菜谱的做法:道跳墙 原料:海参100克,鲍鱼100克,美国大凤爪200克,花胶150克,蹄筋100克,浮皮120克,猴头菇50克,松茸菌50克,菊花菌50克,萝卜100克,银耳50克,木耳50克,排骨150克,鸡150...
2021-07-13 22:31:52 0行业新闻
很多人都喜欢粤菜的口感,因为其中含有的就是经典的滋味,那么经典的滋味就需要特殊的做法了,那么对于好吃的粤菜有哪些经典的做法呢?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的经典做法,希望能帮到你。 粤菜白切鸡的经典做法 主料:鸡,葱姜,洋葱,元贝,火腿圈,荸荠,红萝卜,鸡汤,果皮 做法: 1、鸡清洗干净之后,沥干水分,用盐涂鸡身内外,腌制一二个小时以上,鸡壳内放入葱段,红葱头,姜片; 2、制作浸贵妃...
2021-02-05 17:22:13 0行业新闻
好吃的粤菜是需要进行一定的烹制的,如果我们想要将粤菜的经典变得更加的完善一些的话那么应该把握好哪些的方法呢?以下是学习啦小编为你整理的创新粤菜的制作秘诀,希望能帮到你。 创新粤菜的制作秘诀 红酒汁澳洲牛仔肉 原料:精选澳洲牛仔肉150克,色拉油60毫升,苏子叶1片。 调料: A料(红酒15毫升、家乐黑椒汁5毫升、鸡汁3克、味精2克、生粉2克、清鸡汤50毫升) B料(鲜香茅草1克、百里...
2021-06-27 08:52:41 0行业新闻
烹制一道菜肴其实不难,什么都加进去就行了,但是烹制一道好的有特色的菜肴那可是很多人学习的地方了,那么你知道该怎么去烹制一道粤菜吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪粤菜的做法,希望能帮到你。 烹饪粤菜的做法:滑蛋虾仁 简介 滑蛋虾仁是一道经典的粤菜,嫩滑的鸡蛋加上脆嫩的虾仁,色彩艳丽、营养丰富、是老少皆宜的一道家常美味。 以前去港式茶餐厅用餐最喜欢的就是滑蛋虾仁饭,看着嫩嫩塌塌的鸡蛋就觉得很有食...
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