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2022-05-15 05:26:37 3行业新闻
猴头菇好吃,而且含有的营养价值也是极其的高,虽然很多人知道该怎么去煮猴头菇,但是却不知道该如何挑选猴头菇。以下是学习啦小编为你整理的如何挑选猴头菇,希望能帮到你。 如何挑选猴头菇 1.干湿方面 猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是我们现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定,水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的,碰下毛都会掉,那样买回去也会变成秃毛猴头。...
2021-09-01 20:20:01 0行业新闻
凤尾菇别称印度平菇,在某些地区又称之为称秀珍菇,肉肥味美,含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,还含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用,下面我们就一起来看一看凤尾菇汤的做法大全吧! 凤尾菇瘦肉汤 【材料】凤尾菇适量,瘦肉适量,食盐适量,调和油适量,芹菜少许。 【做法】①将瘦肉切小片,加入适量的淀粉、盐拌匀腌制一会,芹菜叶切碎。②锅里放入适量的...
2021-10-07 15:43:45 1行业新闻
蟹味菇别称玉蕈、斑玉蕈、真姬菇等,营养价值非常高,含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,子实体的提取物具有多种生理活性成份,有助于青少年益智增高、抗癌、降低胆固醇,下面我们就一起来看一看蟹味菇的家常做法大全吧! 茄汁蟹味菇 【材料】蟹味菇200克,番茄1个,番茄酱1大勺,盐适量,鸡精适量,食用油,淀粉1小勺,水2小勺。 【做法】①蟹味菇洗干净后,沥干水分备用。②番...
2021-08-24 12:28:19 0行业新闻
茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 茶树菇的营养成分 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分,其菇柄脆嫩爽...
2022-06-01 12:19:47 0行业新闻
猴头菇为食用菌中名贵品,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强,适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食,下面我们就一起来看一看猴头菇炖鸡的做法吧! 猴头菇炖鸡的做法一 【材料】鸡1500克,猴头菇150克,冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克,盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10...
2021-07-28 00:20:07 5行业新闻
鸡腿菇学名毛头鬼伞,别称鸡腿蘑、刺毛菇等,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡肉味,其集营养、保健、食疗于一身且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱,下面我们就一起来看一看鸡腿菇的营养价值吧! 鸡腿菇的营养成分 鸡腿菇的营养成分非常丰富,每100克鸡腿菇干品中含有蛋白质25.4克、脂肪3.3克、总糖58.8克、纤维7.3克、热量346千卡、钾1661.93毫克...
2021-03-15 21:14:09 1行业新闻
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,为纯天然的滋养保健食品,最主要作用是含有的唾液酸可以增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,能愈合、修复受损细胞,下面我们就一起来看一看木瓜牛奶炖燕窝的功效和做法吧! 木瓜牛奶炖燕窝的材料 干燕条3克,木瓜20克,牛奶20毫升,冰糖或蜂蜜少量。 木瓜牛奶炖燕窝的做法 1、干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50毫升纯净水。泡发...
2022-09-08 19:11:14 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,营养价值非常高,古有“山中猴头,海味燕窝”之说,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,猴头菇炖排骨是常见的一道猴头菇美食,下面我们就一起来看一看猴头菇炖排骨的做法大全吧! 猴头菇炖排骨的做法一 【材料】排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。 【做法】①猴头菇用温水泡透,切片,排骨剁段,飞水后捞出冲...
2022-09-06 20:20:41 2行业新闻
红菇别称大朱菇、真红菇、大红菇等,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,风味独特,香馥爽口,营养丰富,有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功效,经常食用能强身健体、延年益寿,下面我们就一起来看一看红菇的功效与作用及食用方法吧! 红菇的药用价值 【性味】味甘,性温,无毒。 【归经】肺、胃、肾经。 【功效】补虚养血、滋阴、清凉解毒、抗肿瘤,可用于治疗贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、...
2021-06-19 00:40:05 5行业新闻
猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,猴头菇的营养价值很高使得很多人都会选择它进行煲汤,如果想要煮着吃的话该怎么去选购呢?以下是学习啦小编为你整理的猴头菇选购的技巧,希望能帮到你。 猴头菇选购的技巧 1、干湿方面:猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定,水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的,碰下毛都会掉,那样买回去也...
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