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2022-04-26 11:17:24 0行业新闻
凉拌折耳根原产地为四川、贵州、重庆等周边地区,为具有浓厚地方特色的贵州民间菜,老幼皆喜食用,下面我们就一起来看一看凉拌折耳根的做法及食用功效吧! 凉拌折耳根的做法一 【材料】新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的),酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。 【做法】①将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的...
2021-12-16 02:26:55 0行业新闻
折耳根炒腊肉是贵阳的名菜,具有爽口的特点,由腊肉、折耳根、芫荽等食材制作而成,下面我们就一起来看一看折耳根炒腊肉的做法及食用功效有哪些吧! 折耳根炒腊肉的做法 【材料】腊肉300克,折耳根150克,芫荽50克,香葱25克,青、干辣椒各25克,料酒5克,花椒15粒,白糖5克,食盐3克,混合油30克。 【做法】①选用半肥瘦腊肉,烧皮后刮洗干净,煮熟切成薄片。姜切成片,青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱...
2022-01-20 13:53:04 0行业新闻
折耳根学名鱼腥草,可入药,是川贵一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色,有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等,入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效。 折耳根的营养成分 每100克折耳根的营养成分含量为热量:56.00大卡,碳水化合物:12.00克,脂肪:0.40克,蛋白质:5.60克,纤维素:4.40克,维生素A:837.00微...
2021-08-10 16:00:14 1行业新闻
折耳根在我国具有两千多年的使用历史,相传在春秋时期就已经开始作为野菜服用了。随着社会的不断进步,折耳根的药用价值也在不断的发掘。折耳根是一种既可以作为食物又可以作为药物的植物,进入身体之后具有预防疾病的效果。今天,小编就来和大家一起说说折耳根泡水喝的功效,来了解下吧! 折耳根泡水的功效与作用 在中医方面认为,折耳根具有很好的清热解毒的作用,并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。日常生活...
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