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2022-06-01 14:51:30 0行业新闻
茶树菇为伞菌目田头菇属蕈菌,别称杨树菇、茶薪菇等,具有极高的食用价值,集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,下面我们就一起来看一看茶树菇炖鸡的家常做法吧! 茶树菇炖鸡的功效 茶树菇炖鸡的营养丰富,具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的食用功效。 茶树菇炖鸡的材料 小鸡一只,干茶树菇一碗,干乌梅几粒,葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、...
2022-02-24 03:39:14 1行业新闻
蟹味菇是北温带一种优良的食用菌,别称斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇等,隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说,下面我们就一起来看一看蟹味菇的营养价值吧! 蟹味菇的营养成分 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇,特别是子实体(即根以上部...
2021-04-12 01:36:41 1行业新闻
凤尾菇肉肥味美,营养丰富,含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等,蛋白质的含量比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,经常食用凤尾菇可以增强人体健康,下面我们就一起来看一看凤尾菇的家常做法大全吧! 凉拌凤尾菇 【材料】凤尾菇500克,蒜蓉10克,本味鲜10克,香油5克,芥末5克,盐3克。 【做法】①凤尾菇撕块,焯一下水②擦些蒜蓉,准备芥末、寿司本味鲜。③...
2021-04-04 20:36:51 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,营养价值非常丰富,同时具有利五脏、助消化、滋补身体等功效,下面我们就一起来看一看猴头菇的营养价值吧! 猴头菇的营养成分 每100克猴头菇的营养成分含量为热量13大卡、蛋白质2克、脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、膳食纤维4.2克、维生素B0.05毫克、烟酸0.2毫克、维生素C4毫克、维生素E...
2022-04-17 15:14:51 2行业新闻
猴头菇是一种木腐食用菌,野生菌大多生长在深山密林中,在平原和丘陵地区很少见到,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,非常好吃,但泡发不好,干柴硬苦,味道就不怎么样了,下面我们就一起来看一看猴头菇的泡发方法吧! 猴头菇的泡发方法 1、去掉猴头菇的根部,用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。 2、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右,反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。 3、...
2022-08-11 17:38:51 0行业新闻
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,具有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。 茶树菇的功效 【性味】甘,平。 【归经】归脾,肾,胃经。 【功效】滋阴补肾,益气开胃,健脾止泻,益容颜。 1、茶树菇有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效...
2022-04-09 10:11:26 0行业新闻
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称针金菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 金针菇的营养分析 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2、金针菇中还含有一种叫朴菇...
2021-04-28 19:31:27 0行业新闻
凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美,经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可, 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等,下面我们就一起来凉拌金针菇的做法吧! 凉拌金针菇的做法一 【原料】新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。 【做法】①将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。②锅烧开水,放入金针菇,稍煮一...
2021-02-01 17:30:27 2行业新闻
鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡肉味,营养丰富,味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、帮助消化、增强人体免疫力,下面我们就一起来看一看鸡腿菇的家常做法大全吧! 三杯鸡腿菇 【材料】鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,姜4片,香油1大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。 【做法】①鸡腿...
2021-06-12 00:38:54 4行业新闻
滑子菇是一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,别称珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞等,营养丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,下面我们就一起来看一看滑子菇的家常做法大全吧! 彩椒滑子菇 【材料】黄彩椒1个,红彩椒1个,尖椒1个,滑子菇1袋,食用油,盐,鸡精。 【做法】①各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿,袋装滑子菇用水清洗几遍。②热...
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