2022-01-14 01:24:31 0行业新闻
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,在日常生活中不少人买回带皮的猪肉时总习惯把皮切掉弃之,殊不知您扔掉的是很好的营养保健品,近年来科学家们发现经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用,下面我们就一起来看一看猪皮的营养价值吧! 猪皮的营养价值 1、猪皮营养丰富,蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。 2、猪皮含大量胶原蛋白质是构...
2022-01-06 17:00:45 1行业新闻
猪肝是猪科动物猪的肝脏,为猪体内储存养料和解毒的重要器官,营养价值非常高,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,有补肝、明目、养血的功效,而且鲜嫩可口,但猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,在食前要去毒处理,下面我们就一起来看一看猪肝的营养价值吧! 猪肝的营养成分 猪肝的营养极其丰富,每100克猪肝的营养成分含量为热量129.00大卡、钾235.00毫克、磷310.00毫克、叶酸425.10微克...
2021-09-27 15:44:22 0行业新闻
提子别称美国葡萄、美国提子等,本来是传统粤语口语对葡萄的称呼,由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼,所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄,但在传统粤语的语境里提子泛指所有种类的葡萄,下面我们就一起来看一看提子的营养价值吧! 提子的营养成分 提子的营养价值非常高,每100克提子的营养成分含量为热量43.00千卡、蛋白质0.50克、脂肪0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纤维0.40...
2021-04-11 04:37:45 0行业新闻
燕麦为禾本科燕麦属一年生植物,谷粒供磨面食用或作饲料,营养价值很高,在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值方面,下面我们就一起来看一看燕麦的营养价值吧! 燕麦的营养成分 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克,还含有谷类食粮中均缺少的皂甙,蛋白质的氨基酸组成也比较全面,人...
2021-10-18 05:57:35 2行业新闻
杏鲍菇又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,具有很高的食用价值,下面我们就一起来看一看杏鲍菇的营养价值吧! 杏鲍菇的营养价值 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇的营养成分含量为热量31...
2021-06-02 13:13:31 0行业新闻
榛子又称山板栗、尖栗、棰子等,属桦木科榛属植物,在世界范围内榛属有约20个品榛子种,秋季成熟采收,有“坚果之王”的称呼,与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果”,含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质,下面我们就一起来看一看榛子的营养价值吧! 榛子的营养价值 每100克干品榛子中含有水分7.3克、蛋白质22克、脂肪44.8克、粗纤维9.6克、灰分3.5克、碳水化合物14.7克、胡萝卜素50...
2021-11-07 07:19:48 2行业新闻
蟾蜍又叫“癞蛤蟆”,是一种生活上十分常见的动物,同时蟾蜍也是一种全身都可入药的中药材,药用价值特别高,它的皮和其提取物蟾酥都是药材界紧缺的药材,相信很多朋友对蟾蜍的功效不是很了解。下面小编就为大家做一个详细的介绍,让大家能够更加清晰明了的知道蟾蜍的药用价值,感兴趣的朋友可以和小编一起来看看哦。 蟾蜍其实全身都是宝,据《本草纲目》记载,蟾蜍皮具有清热解毒、消肿等作用,小编为大家详细的介绍以下几点作...
2021-06-07 03:15:04 6行业新闻
鹧鸪既是一种非常美丽的观赏鸟,又是一种经济价值很高的美食珍禽,鹧鸪的营养价值很高,肉厚骨细,风味独特,营养极为丰富,下面我们就一起来看一看鹧鸪的营养价值与功效作用有哪些吧! 鹧鸪的营养价值 鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。 鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,...
2021-08-15 00:52:33 1行业新闻
甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称。 甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有:滋阴,对肝炎和异常功能亢进有控制作用;滋补,提高血浆蛋白含量,促进造血功能,增强体力;清热,降低异常体温升高,可消散体内肿块等。 现代医学研究表明,甲鱼肉中含有一种抵抗人...
2021-11-07 02:27:03 0行业新闻
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,别称橹豆、黑大豆等,营养成分非常丰富,在烹调上用途甚广,可作为粮食直接煮食,也可磨成豆粉食用,同时还是炸油、制酱、制豉、制豆腐等上好的原料,下面我们就一起来看一看黑豆的营养价值吧! 黑豆的营养价值 1、黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸,还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。 2、黑豆中含有丰富的维生...
2021-02-19 00:23:05 1行业新闻
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。 花生的...
2021-12-24 23:40:19 3行业新闻
生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等,菊科莴苣属一年生或二年生草本作物,原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人、罗马人最早食用,营养成分非常丰富,营养价值极高,下面我们就一起来看一看生菜的营养价值吧! 生菜的营养成分 生菜的营养成分很高,每100克生菜的营养成分含量为热量20.00大卡、碳水化合物4.50克、脂肪0.20克、蛋白质1.20克、纤维素1.20克、维生素A57.00微...
2021-02-17 13:21:15 0行业新闻
椰子是棕榈科植物椰子树的果实,为重要的热带木本油料作物,其果实越成熟所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般水果所不能比拟的,含有丰富的营养成分,具有很高的食用价值,下面我们就一起来看一看椰子的营养价值吧! 椰子的营养价值 1、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 2、椰肉的含油量高达35%,主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸...
2022-06-01 22:59:08 2行业新闻
玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍等。为粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素,维生素B1B2,维生素E,烟酸和微量元素硒、镁等营养物质,下面我们来具体的看一下玉米的营养价值和玉米的功效与作用吧! 玉米的营养成分 玉米营养丰富含有碳水化合物:74.8克,蛋白质:29克,脂肪:16.6克,膳食纤维6.9克。可以说玉...
2021-10-24 03:21:25 0行业新闻
鲫鱼别名鲋,鲔,为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。淡水鱼,体型侧扁,背脊隆起,长可达20多厘米,头小无须,俗称喜头、鲫拐子(湖北)、鲫瓜子(东北)、河鲫鱼(上海)、月鲫仔(广东),古称鲼、鲋、寒鲋。全国各地河流、湖泊、池沼中均有分布。鲫鱼的生命力强,味道鲜美,有“鲫鱼脑壳四两参(珍贵)”的说法,自古以来就是产妇的催乳补品。”鲫鱼性平,味甘,可益气健脾、利尿消肿、清热解毒、退络下乳,适用于脾胃气冷、食欲不...
2022-04-20 06:33:56 3行业新闻
芦笋的营养价值 芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”,欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。 每l00克芦笋中的营养成分含量表: 营养元素 含量 营养元素 含量 营养元素 含量 能量 75千焦 水分 93克 蛋白质 1.4克 脂肪 0.1克 膳食纤维 1.9克 碳水化合物 3克 胡萝...
2022-07-29 23:54:18 1行业新闻
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。 兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉...
2022-01-29 14:55:17 0行业新闻
笋干是以笋为原料通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压榨成型、自然晾晒、整形包装等多道工序精制而成,营养价值非常高,色泽黄亮、肉质肥嫩,具有增进食欲、防便秘、清凉败毒的功效,下面我们就一起来看一看笋干的营养价值吧! 笋干的营养成分 笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量...
2021-05-20 15:12:23 0行业新闻
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类 (鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都 属上乘。田鸡油营养丰富。据测定,其蛋白质含量为56.53%,脂肪为4.3%,碳水化合物9.65%,并含有硫、磷等元素,维生素A、B、C以及多种激素,现在食用的田鸡大多为人工养殖。 田鸡的营养价值 田鸡含有丰富的蛋白质、...
2022-08-28 11:25:02 0行业新闻
丝瓜别称天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜等,大约在宋朝时传入中国,是人们常吃的蔬菜,所含各类营养物质在瓜类食物中较高,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,下面我们就一起来看一看丝瓜的营养价值有哪些吧! 丝瓜的营养成分 每100克丝瓜的营养成分含量为热量20大卡、蛋白质1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素90微克、烟酸0...