2021-12-26 22:56:56 0行业新闻
牛筋为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的蹄筋,营养价值非常高,向来为筵席上品,食用历史悠久,口感淡嫩不腻,质地犹如海参,具有补肝强筋,祛风利尿的功效,故有“牛蹄筋味道赛过参”之美誉,下面我们就一起来看一看牛筋的营养价值吧! 牛筋的营养成分 牛筋的营养成分非常丰富,每100克牛筋中含热量151千卡、硫胺素0.07毫克、钙5毫克、蛋白质34.1克、核黄素0.13毫克、镁10毫克、脂肪0.5克、烟...
2022-07-18 06:52:45 0行业新闻
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,鸡杂之一,呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络,因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一,下面我们就一起来看一看鸡肝的营养价值有哪些吧! 鸡肝的营养成分 每100克鸡肝的营养成分含量为能量121千卡、蛋白质16.6克、脂肪4.8克、碳水化合物2.8克、维生素A10414微克、维生素E1.88微克、硫胺素0.33毫克、...
2021-08-18 07:04:00 2行业新闻
丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种,全瓜是宝,被誉为“瓜果药材”,中医认为,丝瓜味甘,性寒凉,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒、利尿去湿、通经活络、行气化瘀等功效,主治口干舌燥、皮肤湿疹、精神不振、口角炎等症,下面我们就一起来看一看丝瓜的药用价值吧! 丝瓜的药用价值 1、丝瓜肉:丝瓜的瓜肉可解毒、清热通乳,因此妇女产后缺乳,可用丝瓜配合黄芪、当归、白芷、花生(带粉衣)炖海带服用。 2、丝瓜液:丝瓜...
2021-10-22 06:32:52 4行业新闻
苋菜是夏季的主要蔬菜之一,按颜色分为绿苋、红苋和红绿杂色三种,在我国南北各地均有种植,所含有的的钙、铁、蛋白质等营养元素均非常的高,俗语就说“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”,下面我们就一起来看一看苋菜的营养价值吧! 苋菜的营养价值 1、苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身、促进排毒、防止便秘,同时常吃苋菜可增强体质,有“长寿菜”之称。 2、苋菜的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量极高且富含矿物质和多种维...
2021-02-12 21:14:49 0行业新闻
羊奶在国际界被称为“奶中之王”,维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,我国中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物,下面我们就一起来看一看羊奶的营养价值吧! 羊奶的营养成分 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高。维生素...
2022-08-14 22:48:43 0行业新闻
香菜的营养价值丰富,嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。 香菜的营养分析 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动...
2021-04-10 20:55:09 0行业新闻
橘或称橘子,是芸香科柑桔属的一种水果,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。 橘子的营养价值 柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16...
2021-11-18 14:06:57 1行业新闻
樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。 樱桃的营养价值 樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含...
2021-03-05 19:04:06 3行业新闻
扁豆的营养价值相当高,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。 另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著...
2021-08-30 13:35:30 0行业新闻
墨鱼是软体动物门头足纲墨鱼目的动物,遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有墨鱼、乌贼等名称,可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值,下面我们就一起来看一看墨鱼的营养价值吧! 墨鱼的营养成分 每100克墨鱼的营养成分含量为热量83大卡、蛋白质15.2克、脂肪0.9克、碳水化合物3.4克、胆固醇226毫克、维生素B0.06毫克、烟酸1.8毫克、维生素...
2021-04-14 01:09:26 2行业新闻
狗肉又叫香肉、地羊等,气味醇厚,芳香四溢,我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑。地上的走兽,香不过狗肉”之说,还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语,下面我们就一起来看一看狗肉的营养价值吧! 狗肉的营养成分 每100克狗肉的营养成分含量为热量1100千焦、碳水化合物0.1克、脂肪20.2克、蛋白质19克、水60.1克、维生素A3.6微克、硫胺0.12毫克、核黄素0.18毫克、烟酸1.9毫克、维生素...
2022-03-23 11:02:22 3行业新闻
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。 西瓜在中国的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤,西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份,能加增尿素的形成,有利尿作用...
2021-09-21 09:20:29 0行业新闻
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,其实就是新鲜连荚的黄豆,在我国约有5000多年的栽培历史,我国种植约有九成是黄大豆,以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产、味道最特别,下面我们就一起来看一看毛豆的营养价值吧! 毛豆的营养价值 毛豆的营养价值非常高。每100克毛豆所含营养成分为热量123.00千卡、蛋白质13.10克、脂肪5.00克、碳水化合物10.50克、膳食纤维4.00克、维生素...
2021-09-23 19:22:36 3行业新闻
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,中国人的“盘中佳肴”,黑鱼的营养价值较高,每百克鱼肉中含蛋白质19.8克,脂肪1.4克,此外尚含有钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸等,而且味道鲜美,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 黑鱼的营养价值 1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。 2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视...
2022-01-06 11:40:37 4行业新闻
蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等,在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎,下面我们就一起来看一看蕨菜的营养价值吧! 蕨菜的营养成分 蕨菜的营养成分非常丰富,嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇,此外还含有18种氨基酸等。每...
2022-07-21 18:54:06 0行业新闻
猪心为猪的心脏,营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液、养心安神的作用,常用于心神异常之病变,配合镇心化痰之药应用效果明显,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用,下面我们就一起来看一看猪心的营养价值吧! 猪心的营养成分 每100克猪心的营养成分含量为水分76克、能量118千卡、能量498千焦、蛋白质16.6克、脂肪5.3克、碳水化合物1.1...
2021-02-03 22:13:26 2行业新闻
蝉蛹又叫知了猴、幼蝉猴、肉骨龙、解拉猴、雷震子、爬扎猴等,蝉的幼虫,通常会在土中待上几年甚至十几年,经过清洗油炸之后,将成为餐桌上一道美味的佳肴,不仅风味独特,而且还具有良好的保健价值,下面我们就一起来看一看蝉蛹的营养价值吧! 蝉蛹的营养价值 1、蝉蛹蛋白质含量极高,一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当。 2、蝉蛹中的氨基酸种类齐全,含有18种氨基酸,同时所含人体必需的8种氨基酸含量均衡...
2021-12-15 23:31:47 2行业新闻
鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域,营养价值非常丰富,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品,下面我们就一起来看一看鳗鱼的营养价值有哪些吧! 鳗鱼的营养成分 鳗鱼的营养成分含量为热量181大卡、蛋白质18.6克、脂肪10.8克、碳水化合物2.3克、胆固醇177毫克、维生素B0.04毫克、烟酸3.8毫克、维生素E...
2021-10-15 11:43:50 2行业新闻
甜瓜别称甘瓜、香瓜 、白啄瓜等,果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜,营养价值丰富,为夏季的优良果品之一,著名的新疆哈密瓜即为甜瓜变种的一个品种,下面我们就一起来看一看甜瓜的营养价值吧! 甜瓜的营养成分 每100克甜瓜瓤肉中,含水分92.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.1克,灰分0.4克,碳水化合物5.8克,粗纤维0.4克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克...
2021-07-30 22:08:29 2行业新闻
李子的营养价值非常丰富,果实中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”,下面我们就一起来看一看李子的营养价值吧! 李子的营养价值 李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117....