这一认定的出现离不开嵊州对香榧产业的大力扶持发展，据悉，早先嵊州就将香榧作为重点品种，通过建立规范化农民专业合作社、规范化家庭农场、农业企业等推广标准化生产。当前，嵊州香榧产业呈现出以下三大特点。
香榧生产向环保要效益形成循环产业
近年来，随着香榧持续走俏，嵊州农户发展香榧产业积极性空前高涨。然而在这一过程中，有村民为眼前利益，不合理不规范使用除草剂、化肥、农药等产品，不仅容易导致环境污染，还有可能对香榧成品造成污染。
像对香榧使用化肥这一件事上，联想到当地同时是生猪养殖大市，养殖户建起的沼气池产生大量沼气液难以消耗。嵊州市因地制宜，积极探索用沼气液代替化肥。从去年开始，嵊州市先后在长乐、下王、雅璜等地的香榧基地试用沼气液，不仅减少了化肥带来的环境污染，还有利于香榧产品的绿色、无公害生产。
种植加快机械化无人机用于香榧授粉
香榧规模化种植带来的不仅仅是方便，也有工作强度的增加。像为香榧授粉就是一大难题，据悉，雌香榧树需要在开花时候的10多天内完成授粉，一旦错失时机，就会影响产量，使得这段时间的工作量大大增强。人工授粉通常使用喷雾器，但这种设备受限于高度落差，遇上香榧树干高大，通常需要工人爬上梯子，用加长版的喷雾器进行授粉，但授粉不均匀的现象难以避免。
为缓解这一现象，嵊州市农机管理总站组建起服务队，利用当前6台农用植保无人机进行授粉。使用植保无人机进行授粉将大大简化授粉流程，只需采集雄花粉兑水后放在无人机特定的塑料小箱内，再通过精准定位，就可进行授粉。相较于人工授粉，植保无人机不仅大大简化人力劳动，还能根据每枝榧树花开情况，进行精准喷洒，推动均匀授粉。
深加工向小吃发展机械化水平仍需完善
12月，嵊州举行了浙江省第二届香榧炒制大赛。期间，不少企业尝试推动香榧向小吃发展，展示出香榧饼干、香榧桃酥、香榧大糕等产品。据当地小吃行业协会会长介绍，嵊州既是小吃名城，近来香榧产业发展也极为迅速，将二者结合，可推动香榧产业可持续发展。
据悉，当前将香榧制作成糕点，需要先将炒制好的香榧脱壳、切碎，再揉进面粉里、搓成圆形……但因为香榧属于季节性产物，保质期相对较短，呈现出量少价高的特点，难以实现规模化生产，当前只在烘烤这一工序中运用烘烤机进行生产。
随着近年来嵊州对当地香榧产业的大量扶持，香榧产量呈现增长之势。打响香榧品牌，保证榧农利益还需加快发展香榧深加工。还望未来能有更多香榧深加工品类出现，推动当地香榧产业持续健康发展。
