桉树蜜的蜜源是大叶桉、小叶桉和柠檬桉等，呈琥珀色，有刺激气味，口感独特，酸中带甜，酸甜之中略带咸味，微涩和一丝的辣喉，具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效，尤其是可增加钙的吸收率，下面我们就一起来看一看桉树蜜的作用与功效吧！
抗菌消炎
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强，实验证实蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，在处理伤口时将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛、促进伤口愈合、防止感染。
促进消化
研究证明蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人常服用蜂蜜，也有辅助作用。
提高免疫
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬汁，每天服用3～4杯。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张、促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统、促进睡眠。神经衰弱者每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。以采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
保肝作用
蜂蜜对肝脏具有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
