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2021-06-18 02:34:26 3行业新闻
莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃,莴笋叶子真的不能吃吗?下面哦我们就来看一看吧! 莴笋叶子能吃吗? 莴笋叶子能吃,而且莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,...
2021-10-21 19:34:58 2行业新闻
凉拌莴笋是一道普通的家常菜,做法简单,开胃爽口,同样的酱料,同样的味道,但不同的刀法不同的造型,便能带来不同的视觉享受,下面我们就一起来看一看凉拌莴笋的做法有哪些吧! 凉拌莴笋的做法一 【材料】莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。 【做法】①莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。②将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。 凉拌莴笋...
2021-08-09 18:34:25 1行业新闻
莴笋称别名莴莒、茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,一到二年生蔬菜,主要食用肉质嫩茎,生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用,莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。 莴笋的营养价值 莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区...
2021-12-29 12:57:56 1行业新闻
莴笋为菊科莴苣属一二年生草本植物,别称青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜等,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,下面我们就一起来看一看莴笋炒木耳的家常做法吧! 莴笋炒木耳的材料 莴笋,木耳,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油。 莴笋炒木耳的做法 1、莴笋削皮切丝,木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用,蒜...
2021-03-25 07:51:01 0行业新闻
莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌,下面我们就一起来看一看莴笋炒肉的做法吧! 莴笋炒肉的做法一 【材料】猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。 【做法】①辣椒切块,姜、蒜切片。②将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。③接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。④所有材...
2022-02-16 12:11:00 0行业新闻
莴笋的营养价值非常高,适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用,妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用,酒后食用可解酒,儿童少年生长发育期时食用更佳,下面我们就一起来看一看清炒莴笋的家常做法吧! 清炒莴笋的材料 莴苣1根,蒜头2瓣,盐、鸡精适量。 清炒莴笋的做法 1、莴苣切细丝,蒜头切片 2、锅中烧油,油热后放入蒜片爆香。 3、放入莴苣翻炒,其间点少量水,大...
2021-02-13 07:41:33 0行业新闻
莴笋为菊科莴苣属一二年生草本植物,别称茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等,原产中国华中或华北,地上茎可供食用,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,下面我们一起来看一看鸡蛋炒莴笋的家常做法吧! 鸡蛋炒莴笋的材料 泡好的木耳80克,鸡蛋2个,莴笋300克,料酒2茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。 鸡蛋炒莴笋的做法 1、木耳洗净,撕成小块,用水泡上,莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,...
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