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2021-03-22 03:23:32 2行业新闻
好吃的川菜是需要一定的方法进行烹制的,因为里面的一些辣劲是需要好的工艺去调制的,那么对于好吃的川菜你知道应该如何制作才好吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃川菜食谱的制作,希望能帮到你。 好吃川菜食谱的制作 鱼香肉丝 原料:里脊肉适量、青笋适量、木耳适量、白糖适量、老抽适量、姜适量、淀粉适量、蒜适量 做法: 1、小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水调鱼香汁 2、锅中倒入适量的食用油...
2021-07-26 02:47:31 2行业新闻
在中华大地,每个菜系都有自己的畅销菜品,有的高大上,有的平民化,各具特色,那么对于好吃的川菜也是如此,你知道应该如何制作好吃的川菜吗?以下是学习啦小编为你整理的川菜菜肴的制作,希望能帮到你。 川菜菜肴的制作 豆汤鱼 原料:鱼片(草鱼)300克,白菜心200克,鸡蛋清20克,青红椒圈8克。 调料:豆汤750毫升,盐、料酒、豆粉、色拉油各适量。 制法: 1、鱼片用清水反复漂洗干净,沥...
2022-07-08 21:27:07 0行业新闻
很多人都喜欢吃辣,尤其是喜欢吃正宗的四川菜肴,经常会到店面去食用,其实在家也是可以制作川菜的,以下是学习啦小编为你整理的精品川菜的菜谱,希望能帮到你。 精品川菜的菜谱:酸辣炒蟹 主料:毛蟹2只 辅料:酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根、盐2克、生抽5克、蚝油5克、陈醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、干淀粉适量、油30克 做法: 1、毛蟹洗净,加入盐、白胡椒粉腌制5分钟; ...
2022-08-07 15:12:27 0行业新闻
川菜一直以其的辣味受到很多爱吃香辣菜肴的人们的喜爱,那么最近新推出的新派川菜菜肴你知道该怎么去制作吗?以下是学习啦小编为你整理的新派川菜的菜谱,希望能帮到你。 新派川菜的菜谱:南瓜肉臊焗鲜鲍 1、把鲜鲍鱼宰杀治净,在每只的肉面剞花刀后,入盆加少许老抽上色,待下入油锅拉油至断生后,倒出沥油。另把老南瓜削去皮,切成大块再入笼蒸熟,取出待用。 2、石锅垫上铝箔纸上火烧烫,摆好一圈蒸熟的南瓜块以后...
2021-06-28 11:21:20 2行业新闻
川菜之所以如此的闻名是因为其中独到的辣味而产生的,那么如果想要吃川菜的话应该怎么去制作美味佳肴呢?以下是学习啦小编为你整理的川菜菜谱的制作,希望能帮到你。 川菜菜谱的制作:麻辣豆腐锅 主料:北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克 辅料:花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克 ...
2022-08-26 13:15:20 0行业新闻
如今,川菜在全国范围内都是赫赫有名。川菜也使得很多人都是十分的喜欢食用的,那么对于川菜在家应该如何制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的美味川菜的制作步骤,希望能帮到你。 美味川菜的制作步骤 酸辣炒蟹 主料:毛蟹2只 辅料:酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根、盐2克、生抽5克、蚝油5克、陈醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、干淀粉适量、油30克 做法: 1、毛蟹洗净,加入盐...
2022-04-27 18:16:45 0行业新闻
一直以来,川菜都受到了人们的追捧,不仅是因为其中的样式丰富,还是因为其中蕴含的辣味,那么对于川菜应该怎么去制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的川菜菜谱的做法,希望能帮到你。 川菜菜谱的做法:香辣水煮鱼片 主料:草鱼1条 辅料:黄豆芽、香芹、蘑菇 腌鱼片材料:料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量 五香油材料:八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、...
2022-04-13 20:05:25 1行业新闻
川菜是我们在家有时就会制作的,但是有时你会发现制作出来的味道远远比不上正宗的川菜制作,那么你知道应该如何烹饪吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃川菜如何烹饪,希望能帮到你。 好吃川菜如何烹饪 川香钵钵鸡 材料:鸡胸脯,白芝麻,盐,醋,葱,姜,蒜,八角,桂皮,生抽,香油,香叶,黄油,辣椒油,藤椒油,花椒粉,白糖 做法: 1、鸡胸肉洗净,放入锅中,加入清水没过鸡肉,放入八角、桂皮、葱段、姜片...
2022-05-05 03:52:10 4行业新闻
好吃的川菜是很多人都十分的喜欢吃的,因为每一种好吃的川菜都是拥有不同的制作方法的,那么你知道应该怎么掌握好这些菜的秘籍吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃川菜的制作秘诀,希望能帮到你。 好吃川菜的制作秘诀 红烧小龙虾 原料:小龙虾、大蒜头、生姜、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜 做法: 1. 小龙虾一只只的清洗,虾头两边的壳剪开,把腮剪去,捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽,虾肠就...
2022-01-23 09:39:38 0行业新闻
川菜是中国著名的四大菜系之一,由于其中美味的菜色与喷香的辣劲使得很多人都十分的喜欢吃,那么对于好吃的川菜你知道应该如何进行制作吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃川菜的烹饪,希望能帮到你。 好吃川菜的烹饪 麻婆豆腐 材料:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。 做法 1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。 ...
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