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2021-07-28 00:20:07 5行业新闻
鸡腿菇学名毛头鬼伞,别称鸡腿蘑、刺毛菇等,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡肉味,其集营养、保健、食疗于一身且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱,下面我们就一起来看一看鸡腿菇的营养价值吧! 鸡腿菇的营养成分 鸡腿菇的营养成分非常丰富,每100克鸡腿菇干品中含有蛋白质25.4克、脂肪3.3克、总糖58.8克、纤维7.3克、热量346千卡、钾1661.93毫克...
2021-09-01 20:20:01 0行业新闻
凤尾菇别称印度平菇,在某些地区又称之为称秀珍菇,肉肥味美,含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,还含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用,下面我们就一起来看一看凤尾菇汤的做法大全吧! 凤尾菇瘦肉汤 【材料】凤尾菇适量,瘦肉适量,食盐适量,调和油适量,芹菜少许。 【做法】①将瘦肉切小片,加入适量的淀粉、盐拌匀腌制一会,芹菜叶切碎。②锅里放入适量的...
2021-10-07 15:43:45 1行业新闻
蟹味菇别称玉蕈、斑玉蕈、真姬菇等,营养价值非常高,含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,子实体的提取物具有多种生理活性成份,有助于青少年益智增高、抗癌、降低胆固醇,下面我们就一起来看一看蟹味菇的家常做法大全吧! 茄汁蟹味菇 【材料】蟹味菇200克,番茄1个,番茄酱1大勺,盐适量,鸡精适量,食用油,淀粉1小勺,水2小勺。 【做法】①蟹味菇洗干净后,沥干水分备用。②番...
2021-08-21 11:01:10 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,中国传统的名贵菜肴,营养丰富、肉嫩味香、鲜美可口,四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“素中荤”之称,下面我们就一起来看一看猴头菇煲汤的做法大全吧! 猴头菇大骨汤 【材料】猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。 【做法】①提前将猴头菇泡发好。②将枸杞提前泡好。③将骨头放入锅中,加入料酒煮开,然后取出洗净。④将洗好的骨头放入高压锅,加入料酒,适量姜...
2022-06-30 13:10:03 2行业新闻
平菇的营养价值非常高,含有的多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,下面我们就一起来看一看平菇炒肉的功效及做法吧! 平菇炒肉的材料 平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。 平菇炒肉的做法 1、平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼...
2022-05-15 05:26:37 3行业新闻
猴头菇好吃,而且含有的营养价值也是极其的高,虽然很多人知道该怎么去煮猴头菇,但是却不知道该如何挑选猴头菇。以下是学习啦小编为你整理的如何挑选猴头菇,希望能帮到你。 如何挑选猴头菇 1.干湿方面 猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是我们现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定,水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的,碰下毛都会掉,那样买回去也会变成秃毛猴头。...
2021-09-11 21:53:39 3行业新闻
1、白白胖胖,充满希望。 2、爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃。 3、曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。 4、火锅咕嘟咕嘟,我心扑通扑通。 5、人生得意须尽欢,胡吃海喝须尽兴。 6、人生在世三万天,有酒有肉小神仙。 7、生活给了我很多长胖的机会,我都抓住了。 8、是谁的小嘴儿在吧唧吧唧吃个不停呢,oh~是我自个儿。 9、我之所...
2022-09-08 19:11:14 0行业新闻
猴头菇别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等,营养价值非常高,古有“山中猴头,海味燕窝”之说,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,猴头菇炖排骨是常见的一道猴头菇美食,下面我们就一起来看一看猴头菇炖排骨的做法大全吧! 猴头菇炖排骨的做法一 【材料】排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。 【做法】①猴头菇用温水泡透,切片,排骨剁段,飞水后捞出冲...
2022-09-06 20:20:41 2行业新闻
红菇别称大朱菇、真红菇、大红菇等,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,风味独特,香馥爽口,营养丰富,有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功效,经常食用能强身健体、延年益寿,下面我们就一起来看一看红菇的功效与作用及食用方法吧! 红菇的药用价值 【性味】味甘,性温,无毒。 【归经】肺、胃、肾经。 【功效】补虚养血、滋阴、清凉解毒、抗肿瘤,可用于治疗贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、...
2022-08-08 14:55:48 0行业新闻
猴头菇不仅味道可口,而且制作出来的菜肴也是十分的具有营养的,那么你知道该怎么进行清洗猴头菇吗?以下是学习啦小编为你整理的猴头菇清洗的方法,希望能帮到你。 猴头菇清洗的方法 猴头菇的清洗方法一 清洗:猴头菇放在加热的淘米水内,加入1匙生粉,搅拌捞出。 浸泡:猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子,倒扣盖在碗上,浸泡约2小时。 再清洗:把泡发好的猴头菇根蒂和周围发黑的部位剪掉。去掉根蒂...
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